مواد غذايي براي جوان‌سازي پوست

يک خوراکي مانند آناناس زخم يک عمل جراحي را ترميم مي‌کند. پس دور از ذهن نيست که آنچه روزهاي متمادي به بدنمان به‌عنوان سوخت مي‌رسانيم، موثر بر سلامت پوستمان باشد. بعضي از چيزها در دسترس ما نيست و در برخي از مناطق دنيا گرنبهاتر از جاي ديگر است. اما در اين ليست موادغذايي‌اي نام برده مي‌شوند که ارزان و موثر هستند و فقط به اندازه يک آشپزخانه با ما فاصله دارند. روزانه هله‌هوله‌هاي زيادي مي‌خوريم که شايد ارزش چنداني نداشته باشد. يک کرم ساده اثر زيادي روي ترميم زخم ما دارد، يک خوراکي مانند آناناس زخم يک عمل جراحي را ترميم مي‌کند. پس دور از ذهن نيست که آنچه روزهاي متمادي به بدنمان به‌عنوان سوخت مي‌رسانيم، موثر بر احساس پيري و پيري ظاهري و سلامت پوستمان باشد. بعضي از چيزها در دسترس ما نيست و در برخي از مناطق دنيا گرنبهاتر از جاي ديگر است. اما در اين ليست اسم‌هايي را مي‌بينيد که ارزان و موثر هستند و فقط به اندازه يک آشپزخانه با ما فاصله دارند. غذاهايي که حاوي آنتي‌اکسيدان‌، ويتامين‌هاي C، D، E، k و B کمپلکس و همچنين کولين و اسيد فوليک هستند، در تغيير چرخه پيري و کيفيت پوست شما اثربخش است. اين غذاها خطر ابتلا به سرطان و سلول‌هاي سرطاني را کاهش مي‌دهد و از ما در بيماري قلبي‌وعروقي محافظت مي‌کند. با بهبود رژيم غذايي نتيجه اثربخش آن را خواهيم ديد:

شکلات تلخ

نيازي نيست که محروميت زيادي به خودتان بدهيد. شکلات بخوريد و در عين حال سلامت پوست خود را تضمين کنيد. چندين مطالعه نشان دادند که پودر کاکائو برخي آنتي‌اکسيداني خاص دارد که در مرطوب ماندن پوست نقش دارد. اگر هر روز کمي شکلات تلخ بخوريد، متوجه تفاوت پوست خود خواهيد شد. پوست شما توان مقاومت طولاني‌تري در برابر آفتاب سوختگي را خواهد داشت. البته اين به معناي استفاده نکردن از ضدآفتاب نيست، ولي نشان‌دهنده آن است که شکلات تلخ مقاومت پوست را بالا مي‌برد. خوردن شکلات تلخ باعث مي‌شود که جريان خون بهتر شود و مواد مغذي بيشتري را به پوست انتقال دهد. بهتر است از شکلات تلخ حداقل 70 درصد به بالا استفاده کتيد تا فوايد آن را ببريد و قند اضافي دريافت نکنيد. قند بيش از حد کلاژن را تجزيه مي‌کند و باعث شکستگي مي‌شود. مواد غذايي مفيد که ضدپيري هستند همچنين شامل فلفل دلمه‌اي قرمز، خانواده توت‌ها، کلم‌بروکلي، اسفناج، آجيل و خشکبار و دانه‌هاي انار هستند.

گوجه‌فرنگي

گوجه‌فرنگي چه پخته شده و چه خام، مي‌تواند بسيار موثر باشد. وقتي گوجه‌فرنگي مصرف مي‌کنيد ميزان کافي ويتامين C دريافت مي‌کنيد که از پوسته پوسته شدن صورتتان جلوگيري مي‌کند. گوجه‌فرنگي حاوي کاروتنوئيدهاي اصلي از جمله بتاکاروتن، لوتئين و ليکوپن است. اين دو آنتي‌اکسيدان‌ قدرتمند پوست را از آسيب آفتاب محافظت مي‌کنند. بهتر است گوجه را با آواکادو، پنير، روغن زيتون و يا آجيل مصرف کنيد تا چربي اين محصولات به جذب کامل‌تر کاروتنوئيدها کمک کند.

سيب‌زميني شيرين

بتاکاروتن نوعي آنتي‌اکسيدان از گروه کاروتنوئيد است که مي‌تواند پوست شما را از آسيب آفتاب محافظت کند و سيب‌زميني شيرين منبع بسيارغني از آن است. اگر مي‌خواهيد زمان زيادي از خانه خارج شويد، يک رژيم سرشار از بتاکاروتن مي‌تواند مقاومت پوست شما را بالا ببرد. اين مقاومت خطر ابتلاي به سرطان پوست را هم کاهش مي‌کند و چين و چروک‌هاي پوستي را کم مي‌کند.

آووکادو

ما براي تسهيل فرايندهاي بدنمان به چربي نياز داريم. چربي‌هاي مفيد طبيعي بهترين نوع چربي‌ها هستند. آووکادو به مرطوب بودن پوست کمک مي‌کند و چربي‌هاي مفيدي را در خود دارد. مطالعه‌اي در مورد رژيم غذايي بيش از 700 زن، نشان داده است که خوردن آووکادو در رژيم غذايي، باعث شرايط پوستي بهتري شده است. آووکادو مي‌تواند پوست شما را از آسيب ديدن از اشعه خورشيد محافظت کند. نکته اصلي دستيابي به پوست سالم‌تر، تمرکز روي غذاهاي گياهي با مقدار کمي گوشت بدون چربي مانند ماهي است. آنتي‌اکسيدان‌ و اسيدهاي چرب ضروري و مواد مغذي حياتي در کنار نوشيدن آب کافي اثرات مثبت را تقويت مي‌کنند.