«زردچوبه» یک ویروسکش قوی
مطالعات نشان میدهد کورکومین موجود در زردچوبه میتواند از آلودگی سلولها به ویروسهای قابل انتقال دستگاه گوارش (TGEV) جلوگیری نماید. مصرف این ترکیب در دوز بالا به نابودی ذرات ویروس منجر میشود. عفونت ناشی از TGEV موجب بیماریای موسوم به گاستروانتریت قابل انتقال در خوکها میشود که با اسهال، کم آبی شدید و مرگ همراه است. محققان دریافتند میزان بالاتر کورکومین موجب کاهش تعداد ذرات ویروس در محیط کشت سلول شد. دکتر «لیلان ژی»، سرپرست تیم تحقیق میگوید: «کورکومین دارای تأثیر بازدارندگی قابلتوجهی بر مرحله جذب TGEV است و تأثیر مستقیمی بر غیرفعالسازی آن دارد. از اینرو کورکومین پتانسیل خوبی در پیشگیری از عفونت TGEV دارد.» همچنین کورکومین از تکثیر برخی انواع ویروسها از جمله ویروس دنگی، هپاتیت B و زیکا جلوگیری میکند. این ترکیب همچنین دارای شماری از تأثیرات قابل توجه بیولوژیکی از جمله ضدتومور، ضدالتهاب هم است.
