مزایای شگفتانگیز سبزی «تره»
سبزي «تره» سرشار از آليسين است، همچنين «تره» با داشتن ترکيبي مفيد با نام کوئرستين در کاهش سطح کلسترول خون و پيشگيري از ايجاد پلاک در شريانها موثر است. پيشگيري از ابتلاي به تصلبشرائين و کاهش خطر ابتلا به سکتهمغزي و حملات قلبي از مزاياي مصرف سبزي تره است.
از موادمغذي موجود در سبزي تره نبايد غافل شد. ازجمله اين موارد ويتامين C است که از ديرباز بر نقش آن بر تحريک توليد سلولهاي قرمز خوني و همچنين کلاژن و بالابردن سطح سيستم ايمني بدن فرد مصرفکننده تاکيد شده است. با مصرف اين ماده غذايي ميتوان از مزاياي آن بهره برد.
يکي از ويتامينهاي موجود «تره»، ويتامين K است که در موادغذايي معدودي وجود دارد. مصرف اين ويتامين موجب حفظ و بهبود تراکم معدني و سلامت استخوان، پيشگيري از بيماريهايي نظير پوکياستخوان و عود بيماريهايي نظير آرتريت خواهد شد.
از ديگر خواص «تره» وجود ماده کوئرستين و اهميت آن در پيشگيري از بعضي سرطانهاست. «کوئرستين» داراي نقشي مهم در پيشگيري از انواعي از سرطانهاست. «تره» داراي 2 ماده ديگر با نام لوتين و زاکسنتين است که با خواص آنتياکسيداني خود ميتوانند باعث جلوگيري از بروز سرطانها شوند.
