رشد قیمت لبنیات بالاتر از افزایش هزینه‌ها

آرمان‌ملی: بررسی‌ها از افزایش قیمت لبنیات نشان می‌دهد در حالیکه نرخ تورم 45.2 درصد اعلام شده اما اکثر محصولات لبنی رشد 50 تا 120 درصدی را نسبت به سال گذشته تجربه کرده‌اند. درواقع با تصویب وزارت جهادکشاورزی مبنی بر افزایش قیمت شیر خام به 6400 تومان و خروج لبنیات از قیمت‌گذاری روند صعودی نرخ‌ها آغاز شد و متولیان این حوزه با استناد به مصوبه سال 89 که اجازه سود 14 درصدی به قیمت تمام شده محصول را می‌دهد نسبت به افزایش چند مرحله قیمت‌ها اقدام کردند که البته به‌غیر از گرانی شیر بهانه بخشی از این رشد قیمت چندباره به گردن گرانی بسته‌بندی افتاد. حال در پی این رشد بی‌ضابطه و در شرایطی که برخی از نمایندگان مجلس نسبت به این نوسانات قیمتی معترض شده و خواستار دخالت وزارت صمت برای کنترل و نظارت قیمت‌ها شده‌اند اما همچنان شاهد تداوم گرانی‌ها در حوزه محصولات لبنی هستیم، موضوعی که اگرچه تردیدی بر ضرورت افزایش قیمت محصولات لبنی متناسب با نرخ مواد اولیه ندارد، اما باید توجه داشت که در تمامی این سال‌ها تنها 10 محصول لبنی مشمول قیمت‌گذاری بوده و اکثر شرکت‌های بزرگ که برخلاف ادعای انجمن صنفی بیشترین سهم را در تولید و تامین نیاز محصولات پر فروش کشور بر عهده دارند تولید محصولات متنوع و البته صادراتی مهمترین محل درآمدی و سود آنها را تشکیل داده است، بنابراین به‌نظر می‌رسد در شرایط سخت اقتصادی که بسیاری از اقشار و متوسط و ضعیف جامعه را به سمت مصرف بیشتر این فرآورده‌ها سوق داده بدون نظارت و سمبه قیمت‌گذاری هم صنایع لبنی می‌توانستند منافع خود را از محل این محصولات تامین کنند. این در حالی است که بررسی‌ها نشان می‌دهد میزان نرخ افزایش قیمت همین 10 محصول پرفروشی که سابق بر این مشمول قیمت‌گذاری بودند بالاتر از میزان رشد قیمت مواد اولیه و هزینه‌های تمام شده است. در رابطه با میزان افزایش قیمت محصولات لبنی بررسی‌ها نشان می‌دهد قیمت شیر پاستوریزه هر یک لیتر آن در مرداد سال قبل به‌طور متوسط ۷۲۰۰ تومان قیمت داشته که هم‌اکنون به‌طور متوسط به ۱۲ هزار و ۱۵۰ تومان رسیده و افزایش ۶۸.۴ درصدی را نسبت به سال گذشته متحمل شده است. همچنین کره نیز رشد 121.5 درصدی را در یکسال گذشته تجربه کرده به‌طوری‌که یک قالب کره صدگرمی کره که در مرداد پارسال به‌طور متوسط ۴۸۶۶ تومان فروش رفته بود تا ۱۰ هزار و ۷۷۰ تومان قیمت خورده است، همچنین در «ماست» نیز شاهد رشد 53.7 درصدی نسبت به سال قبل بوده‌ایم به‌گونه‌ای که هر کیلو ماست به حدود 20 هزار تومان رسیده است اما در پنیر که بیشترین حجم مصرفی را دارد رشد 53.1 درصدی رقم خورده و هر بسته نیم‌کیلویی پنیر که در سال گذشته حدود 13 هزار و 500 تومان قیمت داشت هم‌اکنون به‌طور متوسط به بیش از 20 هزار و 500 تومام افزایش یافته است.