محققان اين نتيجه رسيدند که قهوه باعث کاهش ريسک پيشرفت پارکينسون حتي در افرادي ميشود که از نظر ژنتيکي به اين بيماري مبتلا خواهند شد. در اين بررسي 188 بيمار مبتلا به پارکينسون و 180 شرکتکننده سالم مورد آزمايش قرار گرفتند و متخصصان مقدار کافئين در خون آنها را مقايسه کردند. مشخص شد که در بدن افراد پارکينسوني، مقدار کافئين 76 درصد کمتر از افراد سالم بوده است. همچنين افرادي که ژن اين بيماري در آنها دچار تغييرشده بود دوبار کمتر کافئين در مقايسه با افرادي که مبتلا به پارکينسون نبودند؛ مصرف کردند. محققان هنوز نميتوانند با اطمينان کامل بگويند که قهوه به افراد کمک ميکند تا به اين بيماري ژنتيکي مبتلا نشوند.