حتما نام غلظت خون به گوشتان خورده است، نوعي بيماري که باعث کندشدن حرکت خون در رگ و قلبها شده که با گرفتگي اندامهايي نظير دستوپا موحب سکتهمغزي خواهد شد. افزايش تعداد گلبولهاي قرمزخون در واحد حجم را غلظت خون مينامند. در صورتيکه هموگلوبين در مردان بالاتر از 18 و در زنان فراتر از 16 گرم در دسيليتر باشد، عارضه غلظت خون رخ داده است. اين وضعيت ميتواند بهصورت اوليه و ناشي از بيماري «پليسيتميورا» باشد و يا به مشکلاتي مانند کاهش اکسيژنرساني بافتي، بيماريهاي ريوي، ارتفاع بالا، سيگارکشيدن، اختلالات مربوط به هموگلوبين، افزايش توليد اريتروپويتين و تومرها باشد. افزايش غلظت خون در بدن باعث کندشدن حرکت خون در قلب و رگها ميشود که با گرفتگي اندامهايي نظير دستوپا موجب سکته مغزي خواهد شد. در مورد علائم بروز غلطت خون بايد گفت در بعضي از افراد علامتي مشاهده نميشود در برخي نيز مشکلاتي مانند ضعف و بيحالي، سردرد، سبکي سر، اختلالات بينايي، تنگينفس، خارشهاي پوستي بهويژه بعد از استحمام. قرمزي صورت و وريدهاي برجسته چشمها، بزرگي کبد و طحال مشاهده ميشود. همچنين در مراحل بعدي امکان بروز زخم معده، دردهاي استخواني و حتي نقرس و سنگ کليه ممکن است مشاهده شود. براي درمان غلظت خون ميتوان با درمان عامل زمينهاي شروع کرد. پرهيز از کشيدن سيگار، عدم حضور در محيطآلوده، مصرف زياد مايعات، فصدخون و درمانهاي دارويي نيز توصيه ميشود. در فصدخون. خون گرفتهشده از بيمار قابل استفاده نيست، اما دقت کنيد که هيچگاه نميتوان از روي سياهي و تيرهبودن خون به اين نتيجه رسيد که فرد غلظت خون دارد و تنها طي آزمايشات ميتوان به اين نتيجه رسيد. استرس و تنشهاي عصبي هم عامل بروز غلظت خون کاذب است، استرس و فشارهاي رواني سبب افزايش ترشح آدرنالين و در نتيجه بروز انقباضات عروقي ميشود که به اين ترتيب پلاسما به خارج عروق نشتکرده و نسبت به گلبولقرمز کاهش مييابد. تعريق و اسهالهاي شديد نيز از علل ديگر بروز غلظت خون کاذب يا موقت است. سن شيوع اين عارضه بالاي 40 سال بوده و در مردان نيز شايعتر است. آلبالو، آبليمو و موز سبب صافشدن خون ميشوند. بهطورکلي ميوهها و سبزيها بهعلت دارا بودن ويتامين C و فيبرهاي محلول و نامحلول، يک عمل حفاطتي در مقابل افزايش غلظت خون و افزايش فشارخون دارند، به همين علت افراد گياهخوار نهتنها احتمال ابتلا به سرطان روده را از خود دور ميکنند، بلکه داراي خون رقيقتر و فشارخون پايينتري نسبت به همسن و سالان خون هستند. بنابر اعلام سازمان انتقال خون براي کاهش لختهشدن خون مصرف روغن جامد، روغن نارگيل، چربيهاي حيواني، گوشتقرمز، دل، قلوه، مغز، پيهگاو و گوسفند را کاهش دهيد و بهجاي آن از لبنيات کمچرب، ماهي، سبزي و ميوه فراوان استفاده کنيد.