آیا امگا3 برای قلب مفید است؟

آيا اسيدهاي چرب امگا3 براي قلب مفيدند؟ آيا تنها حيوانات دريايي منبع اين ماده هستند يا مي‌توان با استفاده از ساير منابع غذايي و مکمل‌هاي غذايي اين ميزان امگا3 را براي بدن تامين کنيم؟ براي بهره‌مندي از آثار مفيد روغن‌هاي امگا3 چه مقدار از آنها را روزانه بايد مصرف کنيم؟ اثر اصلي امگا3 به روي قلب هنوز تحت بررسي است اما شواهد موجود نشان مي‌دهند که اسيدهاي چرب سبب کندشدن تشکيل پلاک در سرخرگ‌ها مي‌شوند، سطوح تري‌گليسيريد را پايين مي‌آورند، فشارخون را کاهش مي‌دهند و منجر به کاهش خطر ايجاد اختلال ريتم قلبي و مرگ قلبي ناگهاني مي‌شود. در حال حاضر تمامي حيوانات دريايي حاوي اين ماده هستند اما بيشترين ميزان آن در ماهي تن، ماهي آزاد، ساردين، ماهي کفال و ماهي سفيد وجود دارد. امگا3 را مي‌توان در انواع غذاهاي حاوي سويا نيز يافت. همچنين در کانولا(کلزا)، گردو و بذر کتان و در روغن، اين مواد غذايي نيز وجود دارد. اين غذاها حاوي اسيد آلفالينولئيک (LNA) هستند؛ يک نوع اسيدي که در بدن تبديل به اسيدهاي چرب امگا3 مي‌شود. تحقيقات اخير نشان داده شده است که مکمل‌هاي اسيدهاي چرب امگا3 نيز موجب کاهش خطر بيماري قلبي‌وعروقي مي‌شوند اما بهتر است که اين مواد را در غذا مصرف کنيد. اگر شما در معرض خطر بالاي ابتلا به بيماري سرخرگ کرونري يا داراي تري‌گليسيريد خيلي بالا هستيد، مي‌توانيد با پزشک خود در مورد مصرف اين مکمل‌ها مشورت کنيد. ميزان مطلوب استفاده از امگا3 هنوز به‌طور کامل مشخص نيست اما مصرف روزانه 0/5 تا 1/8 گرم از امگا3 ممکن است يک اثر پيشگيرانه داشته باشد. مصرف روزانه 1/5 تا 3 گرم از اسيد آلفالينولئيک‌ها نيز ممکن است مفيد باشد. مصرف هفته‌اي دو وعده غذايي شامل ماهي اين مقادير مفيد را تامين مي‌کند.