افراد، وسواس برای مصرف مکمل‌ها نداشته باشند

مردم با توجه به شرايط موجود جامعه و شيوع ويروس کرونا به‌صورت وسواسي و تهاجمي به‌دنبال مکمل‌ها نباشند و از يک رژيم غذايي متنوعي که شامل همه گروه‌هاي غذايي است پيروي کنند. تا 85 درصد مردم به‌صورت عادي تمام مواد مغذي لازم را از همين تنوع رژيم غذايي مي‌توانند دريافت کنند. بدن در مقابله با بيماري‌ها فارغ از اينکه عامل تهاجم ميکروب، ويروس يا هر جرم بيماري‌زاي ديگري که باشد يک سيستم تقابل و دفاعي دارد که به سيستم ايمني معروف است. اين سيستم داراي بخش‌هاي مختلفي است که به بخش‌هاي اختصاصي وغيراختصاصي تقسيم مي‌شود که در قسمت غيراختصاصي از خط اول دفاعي بدن مثل پوست، لايه دستگاه گوارش و دستگاه تنفسي، گلبول‌هاي سفيد و آنزيم ليزوزوم تشکيل شده است که با ورود يک عامل خارجي دفاع خودشان را آغاز مي‌کنند. در قسمت دوم که به دفاع اختصاصي معروف است در واقع سيستم‌هاي لنفوسيت‌هاي Tو B وارد کارزار مي‌شوند و يک اتفاقات پيچيده به لحاظ علمي اتفاق مي‌افتد و خروجي همه آنها اين است که بدن را براي مقابله با آن عامل تهاجم خارجي آماده مي‌کند. در حال حاضر عامل تهاجم در بحث ويروس‌ها کرونا ويروس است. ويروس‌ها به‌ هرحال در عرف بيماري‌زايي مشکلات زيادي دارند و داروهاي خاصي ندارند. يکي از معضلات شايد گروه پزشکي مشکلاتي هست که عامل بيماري‌زايي آنها ويروس است. ما در اين دوره جديد با ويروسي مواجه هستيم که داراي بيماري‌زايي بالاتري نسبت به ساير ويروس‌هاي مشابهي که تاکنون وجود داشته مثل H1N1 که در فصل پاييز با آن مواجه بوديم که با يک همکاري خوب باعث ريشه‌کني آن شديم. امروز ما با توجه به حوزه فعاليت خودمان در انستيتو تحقيقات تغذيه و صنايع غذايي کشور از ديدگاه تغذيه‌اي مي‌خواهيم به موضوع نگاه کنيم و اشاره کنيم که در اين رابطه چه کارهايي مي‌شود براي پيشگيري از ابتلا به اين ويروس انجام داد. در زمينه تغذيه‌اي ما يک‌سري ويتامين‌هايي داريم که مشهورتر هستند که مي‌تواند کمک بيشتري در زمينه آمادگي بدن و افزايش سيستم ارتقا و کيفيت ايمني ما انجام دهند. چند ويتامين محلول در چربي داريم به‌نام A،ِD ،E که اينها معروف‌تر هستند که خيلي خوب مي‌توانند ما را در مقابل بيماري‌ها کمک بيشتري کنند. از گروه ويتامين‌هاي محلول در آب ويتامين C خيلي اين روزها راجع به آن صحبت مي‌شود. آخرين اطلاعاتي که راجع به آن در حال حاضر داريم ويتامين C در همان حدي که در غذاهاي رايج، ميوه وسبزيجات استفاده مي‌کنيم کافي است.