نوشابههای گازدار، مانع جذب کلسیم
90 درصد مردم ايران بهدليل کم مصرف کردن شير و لبنيات دچار کمبود کلسيم هستند و افزايش بيرويه مصرف نوشابههاي گازدار حاوي املاح فسفات مانع جذب کلسيم و در نتيجه افزايش عوارض ناشي از کمبود آن ميشود. حدود يک ميليون و 700 هزار نفر از جمعيت بالاي 50 سال کشور در معرض خطر شکستگيهاي ناشي از پوکياستخوان هستند و مصرف زياد اين نوشابهها بهدليل وجود قند سبب چاقي و بيماريهاي ديگر ميشود. افراد بهويژه دانشآموزان بايد از مصرف نوشابههاي گازدار خودداري کرده و نوشيدنيهاي سنتي مانند شير، دوغ يا انواع آبميوه را جايگزين آنها کنند. سوءتغذيه کودک در دوران مدرسه عامل کوتاهي قد، کاهش بهره هوشي، افزايش ابتلا به بيماريها، افزايش مرگ 2 تا هشت برابر کودکان هم سن و افت تحصيلي است و بهدليل رشد جسمي کودکان بهخصوص جهش رشد در دوران بلوغ نياز به مواد مغذي بيشتر ميشود. نقش ريزمغذيها در قدرت يادگيري دانشآموزان قابل توجه است، بهعنوان مثال کمبود يد سبب کاهش ضريب هوشي تا 13.5 واحد و کمبود آهن موجب کمبود ضريب هوشي به ميزان 10 واحد ميشود و کمبود ريزمغذيها اثرات مختلفي بر سلامت کودکان و در نتيجه جامعه دارند. از جمله اثرات بهداشتي، اقتصادي، اجتماعي فرهنگي و رواني کمبود ريزمغذيها شامل آسيب مغزي، اختلال عملکرد مغز، نقص عملکرد سيستم عصبي، کاهش ضريب هوشي ومهارت يادگيري، اختلال رشد خستگي، بيحالي، بيتفاوتي، اختلال بينايي، ناتواني در شنوايي و بيان و رنگ پريدگي است. براساس بررسيهاي انجام شده، شايعترين کمبود ريزمغذيها در دوران کودکي املاح يد، آهن، کلسيم و ويتامينهاي «A» و «D» است و ويتامين «A» در رشد ومقاومت بدن در مقابل بيماريها حفظ قدرت بينايي سلامت پوست نقش مهمي ايفا ميکند.
