آیا لاغری در کمتر از یکماه امکانپذیر است؟
در مورد چاقي و لاغري قبل از هرچيز بايد با ساز و کار بروز چاقي آشنا باشيم تا از اين طريق بتوانيم روش صحيح درمان چاقي را استنباط کنيم. جز در مواردي که جنبه وراثتي و بيمارگونه وجود دارد، عمدتا چاقي در اثر عدم تعادل انرژي بهوجود ميآيد. به عبارت ديگر مصرف کالري و مواد غذايي بيشتر از نياز روزانه بدن، منجر به تجمع چربي در بافتهاي بدن و چاقي ميشود که البته اين حالت يک شبه رخ نميدهد بلکه فرايندي است که طي سالها و با مصرف مستمر مواد غذايي به ميزان بيشتر از احتياج سلولهاي بدن ايجاد ميشود.براي درمان چاقي بايد تعادل منفي در انرژي ايجاد کنيم يعني ميزان مصرف انرژي را به پايينتر از مقدار مورد نياز تنزل دهيم که اين امر با پيروي از رژيم غذايي مناسب و افزايش فعاليت بدني ميسر ميشود. بهطور خلاصه ميتوان گفت که گرچه يکي از عوامل چاقي، وراثث است، عادات غذايي هر فرد خصوصا از دوران کودکي ميتواند در تنظيم وزن دخالت داشته باشد. کودک معمولا از غذاهايي استفاده ميکند که والدين چاق او ميخورند بنابراين نبايد چاقي خود را به گردن والدين خود بيندازيم! همچنين در مورد رژيمهاي غذايي براي لاغري در 10 روز يا در يکماه، تبليغات وسيعي وجود دارد که ادعا ميکنند ميتوانند براي آبکردن چربيهاي اضافي و رهايي از چاقي در مدت کوتاه و با استفاده از رژيمهاي غذايي معجزهگر و بدون ورزش موفقيتآميز باشند. آيا ميتوان چربيهايي که در طي چند سال که روز به روز به بدنتان اضافه شدهاند، با وردي جادويي يکشبه آب شوند! بايد توجه داشت که خطرات اين رژيمهاي غذايي بسيار بالاست. اين رژيمهاي غذايي براساس حذف گروهي مشخص از غذاها يا مواد غذايي بد، استفاده از مکملهاي غذايي بهعنوان چربيسوز و تاکيد بر استفاده از غذاهاي خاص از جمله گريپفروت، عصاره افرا، شربت آبليمو يا سوپهاي مخصوص است. اينگونه رژيمها ممکن است براي کوتاهمدت باعث کاهش وزن شوند زيرا در جريان پرهيز از خوردن برخي مواد غذايي، بخشي از آب اضافي بدن و قسمتي از چربيها از بين ميروند. اين کاهش وزن معمولا موقت است چرا که با کنارگذاشتن رژيمهاي غذايي، عادات غذايي گذشته را مجددا از سر ميگيريد و بعد از چند هفته وزن اوليه مجددا بازميگردد بنابراين نبايد فريب ادعاهايي مانند مکملهاي چربيسوز براي کاهش وزن شد.
