تحقيق جديد نشان ميدهد کودکاني که شيرپرچرب مصرف ميکنند در مقايسه با کودکاني که شير کمچرب مينوشند، کمتر با ريسک چاقي مواجه هستند. محققان به بررسي تغذيه 21 هزار کودک زير 18 سال بود پرداختند. اين کودکان شير3.3درصد چربي يا شير با چربي کمتر از 2درصد مصرف ميکردند. محققان مشاهده کردند کودکاني که شيرپرچرب مينوشيدند 39 درصد کمتر با ريسک چاقي روبهرو بودند. دکتر «جاناتان مگيور» در اينباره ميگويد: «اکثر کودکان در کانادا و ايالات متحده شير گاو را بهصورت روزانه مصرف ميکنند و اين شير منبع اصلي چربي رژيم غذايي براي بسياري از کودکان است، بررسيها ميدهد، کودکان پيرو اين توصيه که شيرکمچرب از دو سالگي جايگزين شير کامل شود، لاغرتر از کودکاني که شيرکامل مصرف ميکردند، نبودند»