رژيم غذايي کتوژنيک، اصطلاحي است براي رژيم حاوي ميزان کمکربوهيدراتها. طبق اين رژيم توصيه ميشود افراد بيشتر کالريشان را از پروتئين و چربي بهدست آورند.در اوايل ابتلا به بيماري آلزايمر، مغز بهواسطه از دستدادن نورونهاي بينابيني بيش از حد برانگيخته ميشود.نورونهاي بينابيني در مقايسه با ساير نورونها نياز به انرژي بيشتري دارند، در زمان مقابله با پروتئين بتاآميلوئيد افراد آلزايمري، بيشتر در معرض مرگ قرار ميگيرند.محققان مشاهده کردند موشهاي داراي ميزان پايين SIRT3، با نرخ بيشتر مرگومير و افزايش مرگ نورونهاي بينابيني روبهرو بودند و موشهاي داراي ميزان پايين SIRT3 که رژيم کتوژنيک داشتند، کمتر با احتمال مرگ روبهرو بودند.به گفته محققان، افزايش ميزان SIRT3 با پيروي از رژيم کتوژنيک ممکن است شيوهاي براي به تاخيرانداختن آلزايمر باشد.