دانـسـتـنـی ها

موادغذايي که اضطراب را کاهش مي‌دهند

اضطراب نه فقط براي روان ما بلکه براي جسم ما هم بسيار مضر است. اما رژيم غذايي ما مي‌تواند نقش زيادي در مقابله با اضطراب و آثار آن بر بدن داشته باشد. در ادامه با مواد غذايي آشنا خواهيم شد که به کاهش اضطراب کمک مي‌کنند.

ماهي سالمون

ماهي سالمون مي‌تواند آثار آدرنالين و کورتيزول يعني همان هورمون‌هاي اضطراب را بر بدن خنثي کند، به همين دليل يکي از بهترين مواد غذايي براي کاهش اضطراب به شمار مي‌رود. خاصيت ضد التهابي اسيدهاي چرب امگا 3 که در ماهي سالمون وجود دارند، ممکن است اثرات اين هورمون‌ها را از بين ببرد. اين مساله به کاهش استرس و بهبود واکنش شما به اضطراب کمک مي‌کند.

باميه

باميه حاوي فولات است، نوعي ويتامين B ˜å ÊæáíÏ ÏæÇãíä íÇ åãÇä åæÑãæä ÔÇÏíÂæÑ ãí˜äÏ.Çíä åæÑãæä ÈåæäåÇí ÈÑ ãÛÒ ÇËÑ ãíÐÇÑÏ ˜å ÈÇÚË ÇÍÓÇÓ áÐÊ ãíÔæÏ. Èå åãíä Ïáíá ÈÇãíå í˜í ÇÒ ãÄËÑÊÑíä ãæÇÏ ÛÐÇíí ÈÑÇí ˜ÇåÔ ÇÖØÑÇÈ ãÍÓæÈ ãíÔæÏ.

شکلات تلخ

آنتي‌اکسيدان‌ موجود در کاکائو به آرام گرفتن عروق خوني کمک مي‌کنند، مساله‌اي به کاهش فشارخون و افزايش گردش خون کمک مي‌کند و باعث ايجاد احساس آرامش مي‌شود.

سيب‌زميني

بي‌دليل نيست وقت‌هايي که احساس اضطراب مي‌کنيم سراغ مواد غذايي نشاسته‌داري مثل سيب‌زميني مي‌رويم. به اين مساله گرسنگي احساسي گفته مي‌شود يعني وقت‌هايي که نه براي تامين سوخت مورد نياز بدن، بلکه صرفا براي لذت بردن غذا مي‌خوريم. ما نيازي به اين کالري‌ها نداريم اما چون مواد غذايي پرکالري به ما انرژي مي‌دهند به آنها جذب مي‌شويم. به همين دليل است که وقت‌هايي که اضطراب داريم به مواد غذايي قندي يا پرچرب روي مي‌آوريم.سيب‌زميني‌ شيرين اضطراب را کاهش مي‌دهد اما مراقب افزودني‌ها و چاشني‌هايي که براي مزه‌دار کردن آن استفاده مي‌کنيد باشيد تا تبديل به يک وعده ي غذايي پرچرب نشود. براي مزه‌دار کردن سيب‌زميني مي‌توانيد از مقادير کمي ‌سبزي و ادويه استفاده کنيد.

کيوي

کيوي خوشمزه مملو از تريپتوفان است. تريپتوفان در بدن تبديل به سروتونين مي‌شود که عصب‌هاي ما را آرام مي‌کند و به خلق و خوي ما ثبات مي‌بخشد. اضطراب مي‌تواند باعث بي‌خواب شدن ما هم شود و تحقيقات نشان داده مصرف کيوي به طور منظم مي‌تواند کمک کند سريع‌تر به خواب برويم و خواب شبانه آسوده‌تري داشته باشيم.

اسفناج

وقتي دچار اضطراب مي‌شويم، ماهيچه‌هاي ما منقبض مي‌شوند، نمي‌توانيم درست فکر کنيم، خواب‌مان مختل مي‌شود و فشارخون‌مان بالا مي‌رود. يکي از مواد مغذي‌اي که مي‌تواند به تسکين اين نشانه‌ها کمک کند، منيزيم است، اما وقتي مضطرب مي‌شويم، سطح منيزيم در بدن ما افت مي‌کند. سبزيجات برگ‌دار و سبز رنگي مثل اسفناج مملو از مواد مغذي اي مثل منيزيم هستند.

چاي سبز

عمده ماده مغذي موجود در گياه چاي سبز، اسيدآمينه ال-تيانين است. تحقيقان نشان داده ال- تيانين از خواص ضد اضطرابي برخوردار است و بدون اينکه مغز را خواب آلود کند مي‌تواند به آن آرامش ببخشد. يک امتياز ديگر چاي سبز اين است که احتمالا بر خلاف قهوه، شما را دچار اضطراب نمي‌کند.

تخم آفتابگردان

احساس اضطراب اغلب باعث مي‌شود بدن وارد حالت «جنگ يا گريز» شود (واکنش جنگ يا گريز به عکس‌العمل اوليه و غريزي بدن در برابر يک تهديد يا حمله براي نجات جان ما اطلاق مي‌شود)، مساله‌اي که به غدد فوق کليوي فشار وارد مي‌کند. تخم‌آفتابگردان سرشار از ويتامين B5 ÇÓÊ ˜å Èå Úãá˜ÑÏ ÛÏÏ ÝæÞ ˜áíæí ˜ã˜ ãí˜äÏ¡ ãÓÇáåÇí ˜å ÇåãíÊ ÒíÇÏí ÏÑ ãÏíÑíÊ ÇÖØÑÇÈ ÏÇÑÏ.

پرتقال

پرتقال و ديگر مرکبات حاوي ماده‌اي به نام ميواينوزيتول است، يکي از انواع طبيعي ويتامين B ˜å ãÞÇÏíÑ ÒíÇÏí ÇÒ Âä ÏÑ ãÛÒ æ ÏÓÊÇå ÚÕÈí ãÇ æÌæÏ ÏÇÑÏ. ÛÔÇí Óáæáí¡ ÚÖáÇÊ æ Úãá˜ÑÏ ÚÕÈí ÈÏä¡ åãí æÇÈÓÊå Èå ãíæÇíäæÒíÊæá åÓÊäÏ. ãíæÇíäæÒíÊæá Èå ÓáÇãÊ ÚÇØÝí ãÇ æ ÈÑÎæÑÏÇÑí ÇÒ í˜ ÑæÍíå ÎæÈ ˜ã˜ ãí˜äÏ.

گردو

وقتي اضطراب بر ما غلبه مي‌کند، فشار خون ما بالا مي‌رود. تحقيقي نشان داد مصرف گردو و روغن گردو روي سطح کلسترول‌هاي مضر تاثير دارد. خوردن گردو به کاهش فشارخون افراد بزرگسال، هم در زمان آرامش و هم در هنگام اضطراب کمک کرده بود.

هويج

سبزيجات ترد بهترين مواد غذايي براي کاهش اضطراب هستند. هويج، سيب يا کرفس همگي چنين تاثيري دارند. صدايي که از جويدن اين مواد غذايي به وجود مي‌آيد، به ما احساس آرامش مي‌دهد. به علاوه، جويدن اين مواد غذايي ترد به تسکين سفتي و انقباض فک، که يکي از عمده نقاط تجمع اضطراب در بدن است، کمک مي‌کند. عمل جويدن مي‌تواند به ما کمک کند تمرکز خود را معطوف به چيز ديگري کنيم و به رفع اضطراب کمک مي‌کند.

علل دردهاي بعد از عمل کيسه‌صفرا

عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشکي اصفهان، با اشاره به اينکه 5 تا 50 درصد بيماران بعد از عمل کيسه‌صفرا گرفتار دردهاي ادامه‌دار در ناحيه صفرا هستند، گفت: بروز اين قبيل دردها علل مختلفي دارد.سيد محمدحسن امامي، در نوزدهمين کنگره گوارش و کبد ايران، درباره دردهاي بعد از عمل کيسه‌صفرا، اظهارداشت: اين دردها طيف وسيعي داشته و علل مختلف داخل مجاري صفرا، خارج از مجاري صفرا و يا آسيب‌هاي حين عمل را شامل مي‌شوند.وي افزود: علل دردهاي خارج مجاري صفراوي شامل عفونت‌هاي ويروسي، سکته قلبي و... است و ممکن است قبل يا پس از عمل کيسه‌صفرا اين دردها پزشک را به اشتباه بيندازد. همچنين ابتلا به سرطان مجاري صفراوي نيز ممکن است با علائم مشابه بيماري‌هاي کيسه‌صفرا همراه باشد و اين موضوع نيز پزشک را در درمان به خطا کشاند.عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشکي اصفهان ادامه داد: همچنين گاهي حين عمل کيسه‌صفرا ممکن است مجاري صفراوي دچار آسيب شوند و اين مساله سوراخ شدن مجاري صفراوي و نشت آن به داخل حفره شکم را به‌همراه داشته باشد در نتيجه دردهاي بعد از عمل کيسه‌صفرا ايجاد خواهد شد که همه اين موضوعات بايد مورد بررسي پزشک معالج قرار گيرد.امامي با اشاره به اينکه دردهاي بعد از عمل کيسه‌صفرا برخي مواقع با تب نيز همراه و هشدار بروز عوارض عفوني است، گفت: گاهي بيماران گرفتار علائم سوءهاضمه بوده که مشکل آنها بعد از عمل تشديد مي‌شود و با دردهاي بعد از عمل کيسه‌صفرا اشتباه مي‌شوند.