دانـسـتـنـی ها

پیشگیری از افسردگی فصلی با تغذیه

کوتاه‌شدن روزها در ماه‌های سرد سال یک اثر مشخص در بسیاری از افراد دارد و آن ابتلا به افسردگی فصلی و تغییرات خلق و خوی است.کاهش انرژی، بی‌تحرکی، پایین‌آمدن عملکرد از علائم افسردگی فصلی است. از نشانه‌های دیگر افسردگی فصلی، پرخوری، زیادشدن وزن، و علاقه به خوردن مواد قندی و شکلات است.با این حال گزینه‌های غذایی سالمی‌وجود دارد که روند افسردگی فصلی و علائم ناشی از آن را بهبود می‌بخشد:

سیب‌زمینی شیرین

سیب‌زمینی شیرین سرشار از آنتی‌اکسیدان است ضمن اینکه ویتامین C æ ãääÒ¡ æیتامین B6¡ Èیوتین، اسید پانتوتنیک، بیوتین، پتاسیم و ... آن را برای مبارزه با افسردگی و اضطراب نباید نادیده گرفت. سیب‌زمینی شیرین حاوی رنگدانه‌های آنتوسیانین و فلاوونوئیدها است که منجر به کاهش التهاب در بدن می‌شوند و خاصیت ضد میکروبی دارند. آنتوسیانین نقش مهمی‌ در پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با شیوه زندگی از جمله سرطان، دیابت، بیماری‌های قلبی‌وعروقی و بیماری‌های عصبی دارد.

چای بابونه

بابونه به‌عنوان یک داروی قدیمی‌ برای درمان بسیاری از شرایط پزشکی از جمله ترس و بی‌خوابی استفاده می‌شده است. به گفته محققان آمریکایی استفاده از محصولات بابونه به هر شکل منجر به کاهش علائم در بیماران مبتلا به اختلال اضطراب منتشر می‌شود.

موز

موز غنی از پتاسیم است و به بهبود خلق و خوی کمک می‌کند.ضمن اینکه مطالعات انگلیسی نیز نشان داده مصرف موز منجر به تسکین علائم افسردگی، تنظیم فشارخون و تعادلpH ãی‌شود.موز همچنین حاوی تریپتوفان است که منجر به افزایش سروتونین مغز می‌شود و می‌تواند یک داروی ضدافسردگی برای افسردگی‌های خفیف تا متوسط باشد.ویتامین B6 ãæÌæÏ ÏÑ ãæÒ ãäÌÑ Èå ÊÈÏیل تریپتوفان به سروتونین می‌شود ضمن اینکه ملاتونین موجود در موز باعث تنظیم ریتم خواب و مبارزه با خستگی خواهد شد.

شکلات تلخ

شکلات تلخ سطح اندروفین مغز را تحت تاثیر قرار می‌دهد. اندروفین جزو آن دسته از ترکیبات شیمیایی است که در بدن تولید و باعث می‌شود احساس کنید حال تان خوب است. مزایای شکلات تلخ فقط به این موضوع خلاصه نمی‌شود، بلکه به‌نظر می‌رسد شکلات تلخ خاصیتی دارد که از لخته‌شدن خون در رگ‌ها جلوگیری می‌کند. نتایج یک بررسی که در هلند انجام شده نشان می‌دهد آن دسته از مردان هلندی که روزانه یک سوم یک تخته شکلات را می‌خوردند، فشارخون‌شان در سطح پایین تری قرار داشت و نرخ ابتلا به بیماری‌های قلبی در آنها کمتر بود.

دانه کدو تنبل

دانه کدو تنبل یک داروی ضد افسردگی طبیعی است و مواد معدنی موجود در آن توانایی مبارزه با التهاب که خود عامل بروز افسردگی و اضطراب است را دارد. علاوه بر این، دانه کدو تنبل سرشار از منیزیم است که به‌عنوان یک ماده معدنی آرامبخش شناخته شده، به‌طوری‌که کاهش میزان منیزیم در بدن منجر به القا اضطراب خواهد شد.

دارچین

دارچین در مصر باستان پرطرفدار برای درمان انواع شرایط سلامت استفاده می‌شده است. محققان آمریکایی در این میان به این نتیجه رسیده‌اند که حتی بوی دارچین می‌تواند منجر به بهبود عملکرد شناختی شود. این ادویه برای بهبود سطح اضطراب و افسردگی نیز مفید است چون می‌تواند باعث تنظیم قندخون شود. یک قاشق چایخوری دارچین حاوی 22 درصد منگنز است؛ یک ماده معدنی کمیاب که می‌تواند منجر به بهبود عملکرد سیستم عصبی مرکزی و خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد شود.

زردچوبه

کورکومین موجود در زردچوبه یک عامل ضدالتهابی قوی و یک ایبوپروفن طبیعی است که می‌تواند منجر به کاهش علائم افسردگی و اضطراب شود.

سیب

سیب خاصیت آنتی‌اکسیدانی بالایی دارد و می‌تواند به جلوگیری از آسیب‌های ناشی از استرس اکسیداتیو و التهاب در بدن کمک کند. سیب همچنین سرشار از فیبرهای محلول است که منجر به تنظیم نوسانات قند خون می‌شود.

بادمجان

بادمجان علاوه بر اینکه منبع خوبی از مس، ویتامین B1¡ Ýیبر و منگنز است، مواد شیمیایی گیاهی مهم از جمل ترکیبات فنلی و فلاوونوئیدها را دارد که آنتی‌اکسیدان‌ قوی هستند. ماده شیمیایی گیاهی موجود در پوست بادمجان به‌نام ناسونین، منجر به محافظت غشای سلولی مغز در برابر ضربه یا رادیکال‌های آزاد می‌شود.

سردردهای مکرر را جدی بگیرید

تحقیقات جدید پژوهشگران نشان می‌دهد که تعدد سردردها در طول هفته و تکرار و تداوم آنها برای چند هفته می‌تواند نگران کننده بوده و نشان‌دهنده خطری جدی همچون تومور یا آنوریسم باشد.سردردهای چندگانه یا سردردهایی که در طول هفته دو یا چند بار اتفاق می‌افتند، می‌توانند نشان دهنده مواردی مهم، جدی و حتی خطرناک مانند تومور یا آنوریسم (Aneurysm) ÈÇÔäÏ.ØÈÞ ÈÑÑÓی‌هایی که دکتر مایکل مندر در ایالات متحده آمریکا انجام داده است، معمولا مردم سردردهای خود را با داروهایی مانند پاراستامول و کمی آب آرام کرده و به ادامه کارشان می‌پردازند. دکتر «مندر» از مردم درخواست کرد تا سردردهایشان را بیشتر جدی بگیرند و بدانند که سردردهای متعدد در طول هفته می‌تواند نشانه‌ای از یک بیماری یا مساله‌ای جدی باشد. او در بررسی‌ها و تحقیقاتی که انجام داده است، دریافت که تعداد زیادی از افراد سردردهایشان را نادیده گرفته و درد را تحمل می کنند.پژوهشگران معتقد هستند که سردردهای مکرر در طول هفته و ادامه‌دار بودن آن می‌تواند نشان‌دهنده این موضوع باشد که فرد دچار تومورهای مغزی یا آنوریسم شده است. لازم به توضیح است که آنوریسم، در اثر بزرگ شدن یا بیرون ‌زدگی دیواره یک سرخرگ در اثر ضعف دیواره آن که معمولا در آئورت (سرخرگ بزرگی که از قلب منشا گرفته و در سینه و شکم به سمت پایین حرکت می‌کند) یا سرخرگ‌‌هایی که مغز، پاها، یا دیواره قلب را تغذیه می‌کنند، ایجاد می‌شود.بر اساس توضیحات پزشکان، شایع‌ترین سردردها در سه دسته طبقه‌بندی می‌شوند: سردردهای تنشی، سردردهای سینوسی و سردردهای میگرنی. اما تکرار سردردها نیز می‌تواند نگران‌کننده باشد. بنابراین در صورتی که فردی بیش از دو هفته و در هر هفته بیش از دو بار سر درد داشته باشد باید حتما به پزشک مراجعه کرده و مورد بررسی قرار گیرد.با تجزیه و تحلیل و تشخیص تکرار سردردها، ممکن است افراد بتوانند عوامل سردردهای خود را دقیقا مشخص کنند. این عوامل می‌توانند مصرف غذا یا نوشیدنی خاص، کمبود خواب، کاهش آب بدن، استشمام بوهای تند و غیره باشند.