دانـسـتـنـی ها

تغذیه و دوری از بیماری کلیوی

مصرف مواد غذایی فراوری‌شده و چرب، استرس زیادی به کلیه‌ها تحمیل می‌کند و منجر به افزایش تولید اسیداوریک توسط این اندام می‌شود.با این‌حال، این نکته ثابت شده که گنجاندن گیاهان در رژیم غذایی، منجر به حفظ سلامت کلیه‌ها می‌شود.بهترین انتخاب‌های غذایی بر پایه گیاهان برای حفظ عملکرد کلیه ها از این قرارند:

کرفس

مصرف کرفس منجر به عملکرد سالم و طبیعی کلیه‌ها با از بین بردن سموم بدن می‌شود.

گشنیز

گشنیز برای از بین‌بردن جیوه، که یک فلز سمی است و منجر به کاهش توانایی کلیه‌ها برای فیلترکردن سموم و افزایش خطر ابتلا به بیماری های کلیوی می‌شود، مفید است.

انواع کلم

کلم حاوی ترکیبات ویژه‌ای هستند که به کبد در خنثی‌سازی سموم کمک می‌کنند و بار سموم روی کلیه‌ها را نیز کاهش می‌دهند.کلم‌ها منبع غنی از ویتامین‌های C¡ K¡ ÇÓیدفولیک، و ویتامین B2 åÓÊäÏ æ Âäåã ÈÑÇی افزایش سلامت کلیه‌ها. فیبر موجود در گل کلم به جذب بهتر مواد مغذی کمک می‌کند و منجر به کاهش مقادیر سمومی می‌شود که به‌طور معمول از طریق کلیه‌ها برای دفع پردازش می‌شود.

سیر و پیاز

سبزیجات خانواده پیاز حاوی آلیسین هستند؛ ترکیب قدرتمندی که خواص ضدالتهابی باورنکردنی دارد و به مبارزه با عفونت دستگاه ادراری می‌رود.

سیب

سیب منبع عالی از فیبر است و منجر به خنثی شدن سموم دستگاه گوارش می‌شود و بار سمی روی کلیه‌ها را کاهش می‌دهد. سیب همچنین به کاهش کلسترول کمک می‌کند، اثرات مفید روی سیستم قلبی‌وعروقی دارد و به کاهش التهاب کمک می‌کند.

توت‌ها

این میوه‌های خوشرنگ کلید سلامت کلیه‌ها هستند. انواع توت‌ها منجر به کاهش عفونت دستگاه ادراری می‌شوند و خاصیت ضد التهاب دارند.

فلفل قرمز

فلفل قرمز سرشار از ویتامین B6¡ æیتامین A¡ ÇÓیدفولیک و لیکوپن برای بهبود عملکرد کلیه‌ها است.

جعفری

مصرف جعفری منجر به افزایش حجم ادرار، دفع بیشتر سدیم و افزایش بازجذب پتاسیم می‌شود.

خیار

مطالعات نشان داده که مصرف خیار به‌طور منظم، منجر به نظارت بر اسیداوریک بدن و در نتیجه جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه و سنگ مثانه می‌شود.

اجتناب از این غذاها هنگام سرگیجه

یک رژیم غذایی سالم ممکن است علائم سرگیجه را در شما بهبود بخشد.توصیه‌ها بر این است که در هنگام سرگیجه از مصرف این گروه عمده غذایی اجتناب کنید:

غذاهای شور

یک رژیم غذایی با سدیم بالا،با بهم زدن تعادل مایعات بدن، می‌تواند افزایش خطر ابتلا به سرگیجه را شعله‌ور کند.این در حالی است که یک چهارم قاشق چایخوری نمک، حاوی ۶۰۰ میلی گرم سدیم است؛ یعنی بیش از یک سوم میزان نیاز روزانه یک فرد بزرگسال به سدیم.از آنجایی که تمامی‌غذاها به‌طور معمول حاوی سدیم هستند، نمک بیش از حد، غذاهای شور، سبزیجات کنسروشده و منجمد و غذاهای پردازش شده، چیپس‌های سیب‌زمینی، کراکر و چوب شور را از رژیم غذایی خود حذف کنید.جایگزین‌های مغذی برای این غذاها عبارتند از:سبزیجات تازه، سوپ خانگی، پاپ کورن، چاشنی‌ها و گیاهان.

مواد غذایی شیرین

مواد غذایی شیرین شده با قندهای مصنوعی نیز همان خاصیت غذاهای شور را در برهم‌زدن تعادل مایعات بدن دارند.غذاهایی مانند میوه‌های تازه یا منجمد، غلات سبوس‌دار،چای گیاهی شیرین نشده را جایگزین شربت ذرت با فروکتوز بالا، آب‌نبات، مربا، ژله، نان شیرین، نوشابه‌ها، غلات شیرین و انواع کیک کنید تا تجربه سرگیجه در شما کاهش یابد.

گوشت‌های فراوری

اگر شما مستعد ابتلا به سرگیجه و میگرن توامان هستید، از غذاهایی مانند پپرونی، کالباس، سوسیس، جگر پخته، پنیر کهنه و ... پرهیز کنید. این محصولات حاوی اسیدآمینه تیرامین هستند که خود یک ماشه برای بروز علائم میگرن است.در عوض می‌توانید از جایگزین‌هایی مانند ماهی و گوشت تازه و.... استفاده کنید.از طرفی در صورت استفاده از فرآورده‌های لبنی و ایجاد دردهای میگرنی یا علائم گوارشی، انتخاب جایگزین‌های غیرلبنی از جمله توفو، شیربرنج و پنیر سویا می‌تواند مناسب باشد.

آجیل و دانه‌ها

انواع مغز آجیل و دانه‌ها از جمله بادام‌زمینی، کره بادام‌زمینی، گردو، دانه کدو تنبل، دانه کنجد و... اگرچه برای سلامت قلب مفیدند، ولی حاوی تیرامین هستند.شما می‌توانید برای حفظ سلامت قلب، از چربی‌های سالم کم تیرامین مانند روغن کانولا، روغن زیتون، ماهی قزل‌آلا، آووکادو، استفاده کنید. اگر مستعد ابتلا به میگرن نیستید، فراموش نکنید که باید آجیل شور، دانه‌ها و کره مغزها را برای بهبود تعادل مایعات در بدن، از رژیم غذایی خود حذف کنید.

علائم کم‌کاری تیروئید در کودکان

فوق‌تخصص غدد درون‌ریز کودکان در خصوص نشانه‌های بیماری تیروئید، گفت: یبوست، عدم تحمل سرما، کاهش انرژی، افزایش نیاز به خواب و اختلال در عملکرد تحصیلی، از جمله علائم این بیماری است.فهیمه سهیلی‌پور، فوق تخصص غدد درون‌ریز کودکان درباره علل «کم‌کاری تیروئید در کودکان»، اظهار داشت: کم‌کاری تیروئید در کودکان ممکن است مادرزادی یا اکتسابی باشد.وی ادامه داد: کم‌کاری مادرزادی تیروئید غالبا در اوایل نوزادی با خون‌گیری از پاشنه پای نوزاد یا بیماری‌ای که مورد شک قرار گرفته و با آزمایش بر نمونه سرمی تشخیص قطعی داده می‌شود.این فوق‌تخصص غدد درون‌ریز کودکان افزود:‌ این کم‌کاری شایع‌ترین علت قابل پیشگیری عقب‌ماندگی ذهنی در کودکان است و از این نظر تشخیص به موقع و درمان مناسب آن حائز اهمیت است.سهیلی‌پور یادآور شد: فرم اکتسابی کم‌کاری تیروئید معمولا در اثر یک پدیده بنام «اتووایمیون» یا خود ایمنی به‌وجود می‌آید.