سریع غذا خوردن عامل چاقی
متخصصان تغذيه ميگويند که سريع غذاخوردن ميتواند تاثير چاقکنندگي داشته باشد.علاوهبر نوع مواد غذايي مصرفي، سرعت خوردن نيز ميتواند تاثير بسزايي بر ميزان افزايش يا کاهش وزن داشته باشد.گروهي از متخصصان علوم تغذيه در ژاپن به مطالعه روي 1083 فرد بزرگسال براي مدت پنج سال پرداختند. اين افراد براساس سرعت غذا خوردن (کُند، عادي و سريع) به سه گروه تقسيم شدند.همچنين از آنان درخواست شد در شروع مطالعه به پرسشهايي در مورد رژيم غذايي، برنامه ورزشي و سابقه پزشکي پاسخ دهند.هيچ يک از اين افراد در آغاز آزمايشها به سندرمهاي متابوليک از جمله چاقي شکمي، سطح پايين کلسترول خوب، تريگليسيريد بالا، فشار خون و قند خون بالا مبتلا نبودند.اين متخصصان همچنين افزودند: افرادي که سريع غذا ميخورند نسبت به ديگران، سايز دور کمر بزرگتر و قند خون بالاتري داشته و احتمال اينکه دچار اضافه وزن شوند بيشتر است.
