پياز داراي خواص دارويي فراواني براي بدن است اين گياه دارويي بهصورت پخته يا خام خواص بينظيري دارد. اگرچه هر نوع سبزي فوايدي براي سلامتي دارد اما برخي از سبزيجات مانند پياز خواص بسيار خاصي دارند. پياز براي سلامت قلب، استخوان و روده شناخته شده است. اگر به پياز حساس هستيد قبل از استفاده با پزشک مشورت کنيد. افزايش باروري، کمک به سينوسها، جلوگيري از پوسيدگي دندان، جلوگيري از سرماخوردگي و آنفلوآنزا و درمان گوش درد از جمله خواص شگفتانگيز پياز است.