دانــستنی‌هـــا

علائم ابتلا به ويروس RSV

يک متخصص عفوني اطفال دانشگاه علوم پزشکي شهيدبهشتي از شيوع بيماري تنفسي سين‏‌سيشيال تنفسي (RSV) خبر داد و گفت: اين بيماري تنفسي واگيردار عمدتا در فصول سرد سال بروز مي‏‌کند و علامت‏‌هايي شبيه به سرماخوردگي، آنفلوآنزا و کرونا دارد. دکتر عبدا... کريمي با اشاره به اين‏‌که ويروس سنسيشيال تنفسي يا ويروس RSV سبب بروز عفونت‏‌هايي مي‏‌شود که ريه‏‌ها و مسير تنفسي را درگير مي‏‌کند، اظهارکرد: کودکان زير 2 سال بيش از سايرين در معرض ابتلا به اين ويروس هستند اما ويروس RSV مي‏‌تواند افراد بالغ را نيز آلوده کند. وي افزود: علامت‏‌هاي اين بيماري در افراد بالغ و کودکان سالم معمولا خفيف و عمدتا شبيه به يک سرماخوردگي معمولي است. کريمي خاطرنشان کرد: ويروسRSV سبب ايجاد عفونت‏‌هاي شديد در برخي افراد به‏‌ويژه نوزادان نارس و افراد بالغ سالمند که به بيماري‎‏‌هاي قلبي يا ريوي مبتلا هستند يا کساني که ضعف سيستم ايمني دارند، مي‏‌شود. وي با اشاره به اين‏‌که علائم عفونت ناشي از ويروس سنسيشيال تنفسي يا ويروس ار اس وي اغلب در طول چهار تا شش روز در بدن ظاهر مي‏‌شود، بيان کرد: RSV معمولا در کودکان شيرخوار ديده مي‏‌شود، به اين شکل‏‌که اگر فردي در تماس با کودک شيرخوار باشد مي‏‌تواند به اين بيماري مبتلا شود. اين متخصص عفوني اطفال پرهيز از مصرف خودسرانه دارو در زمان ابتلا به بيماري‏‌هاي ويروسي را خواستار شد و تاکيد کرد: يکي از علل تغيير علامت‏‌هاي باليني بيماري مصرف داروهاي خودسرانه است چراکه اغلب در تشخيص بيماري‏‌هاي ويروسي به‌دليل مصرف داروهاي خودسرانه توسط بيمار دچار اختلال مي‏‌شود. کريمي با اشاره به علامت‏‌هاي بيماري تنفسي RSV توضيح داد: اين بيماري مانند ساير بيماري‏‌هاي تنفسي نظير سرماخوردگي، آنفلوآنزا و کرونا با تب، سردرد، بدن‏‌درد، سرفه و آبريزش بيني در بدن ظاهر مي‏‌شود. وي با تاکيد بر اين‏‌که بيماري‏‌هاي ويروسي عمدتا درمان ندارند، تصريح کرد: درمان بيماري‏‌هاي ويروسي درحقيقت درمان‏‌هاي نگه‏‌دارنده است، يعني پزشکان با تجويز دارو عفونت‏‌هايي را که در پي بيماري‏‌هاي تنفسي در بدن ايجاد مي‏‌شود درمان مي‏‌کنند و از بين مي‏‌برند. اين عضو هيات علمي دانشگاه به افرادي‏‌ که داراي نشانه‏‌هاي بيماري‏‌هاي تنفسي هستند، توصيه کرد: افرادي‏‌که داراي علائم ابتلاي بيماري هستند حتما بايد از ماسک استفاده کنند، روند واکسيناسيون را کاملا طي کند، شست و شوي دست‏‌هاي خود را در اولويت قرار دهند، از خوددرماني پرهيز کنند و تا جايي که ممکن است در تجمعات شرکت نکنند و با حضور به موقع در مراکز درماني از شدت و انتشار بيماري جلوگيري کنند. بنابر اعلام روابط عمومي دانشگاه علوم پزشکي شهيدبهشتي وي در خاتمه تاکيد کرد: بايد مسائل بهداشتي به‌درستي اجرا شود چراکه به‏‌دنبال ابتلا به اين بيماري، ميکروب‏‌هايي در بدن فعال مي‏‌شوند که مي‏‌تواند عوارض جدي‏‌تري ايجاد کنند.

موادغذايي سالم براي «کاهش وزن»

وقتي صحبت از کاهش‌وزن به ميان مي‌آيد، برخي از غذاها به‌خاطر اينکه هم نيازهاي تغذيه‌اي بدن را تامين مي‌کنند و در عين حال به سيري طولاني‌تر کمک مي‌کنند، شهرت دارند. «کاني ديکمن»، مشاور تغذيه گفت: «شما براي کاهش‌وزن به غذاهاي گياهي و به غلات کامل، سبزيجات، ميوه‌ها، لوبياها، آجيل‌ها، دانه‌ها نياز داريد. در ادامه چند ماده غذايي براي کاهش‌وزن توصيه مي‌شود:

غلات کامل

غلات کامل در معرض فرآوري قرارنگرفته و موادمغذي‌شان حذف نشده است. غلات کامل همچنين مي‌توانند تعادل خوبي بين پروتئين و کربوهيدرات‌ها ايجاد کنند. از منظر کاهش‌وزن، اين غذاها حاوي فيبر هستند. ديکمن توضيح داد: «فيبر ما را سير مي‌کند و بنابراين منحني قندخون به سرعت کاهش نمي‌يابد، بنابراين اغلب نياز به خوردن احساس نمي‌شود.» انتخاب مي‌تواند بسيار متفاوت باشند. غلات کمتر شناخته شده‌اي مانند کينوا، ارزن يا بلغور، همراه با نان‌ها و پاستاهاي گندم کامل، برنج قهوه‌اي و بلغور جو دوسر وجود دارد. جودوسر هم از متخصصان تغذيه مطرح شده است. جودوسر در حالي‌که فوايدي براي سلامت قلب دارد، براي کنترل وزن نيز مفيد است زيرا فيبر آن در آب غليظ مي‌شود و به فرد کمک مي‌کند مدت طولاني‌تري احساس سيري کند.

چربي‌هاي سالم

به‌گفته متخصصان تغذيه چربي‌هاي سالم انرژي مي‌دهند و همچنين به روده کمک مي‌کنند تا ويتامين‌هاي خاصي را جذب کند. چربي‌هاي غيراشباع سالم شامل انواع روغن‌هايي هستند که در دماي اتاق مايع هستند، مانند زيتون، سويا، کلزا، و بادام‌زميني. همچنين ماهي‌هاي چرب به‌عنوان غني از چربي‌هاي غيراشباع از جمله ماهي آزاد، ساردين و شاه ماهي، در کنار آووکادو، آجيل و دانه‌ها در فهرستقرار دارند. دانه‌هاي سالم شامل کتان، چيا، آجيل، کدو تنبل، کنجد و آفتابگردان هستند. اکثر آجيل‌ها سالم هستند، اما بهتر است آنها بدون نمک يا شيرين شده باشند. ديکمن افزود: «خوردن آجيل باعث مي‌شود فرد احساس سيري کند.»

ميوه‌ها و سبزيجات

مرکز کنترل و پيشگيري از بيماري‌هاي ايالات‌متحده خاطرنشان کرد: کليد دريافت بيشترين بهره از ميوه‌ها و سبزيجات جايگزيني آنها با غذاهاي پرکالري است. اين مواد غذايي بسياري از موادمغذي ضروري را فراهم مي‌کنند و در عين حال داراي مقادير کمي چربي، کالري و سديم هستند. ديکمن پيشنهاد مي‌کند که آنها را با پروتئين بخوريد تا مدت بيشتري سير بمانيد. به اندازه قسمت‌هاي ميوه دقت کنيد زيرا قند طبيعي زيادي دارند.

حبوبات

يک تحقيق نشان داد که رژيم گياهخواري سرشار از ميوه‌ها، سبزيجات، آجيل، حبوبات و دانه‌ها مي‌تواند به کاهش‌وزن و کاهش قندخون کمک کند. به‌گفته محققان، حبوبات، مانند طيف وسيعي از لوبيا و نخود، مي‌توانند از آسيب سلولي جلوگيري کنند، با بيماري‌ها مبارزه کنند و فشارخون و قندخون را کاهش دهند. غذاهاي غني از کلسيم و گياهي نيز مي‌توانند برخي از اين نيازها را برطرف کنند، از جمله توفوي غني شده، شير بادام و سبزيجات برگ‌دار.