تقويت سيستم ايمني با «شلغم»
يکي از خواص شلغم تقويت سيستم ايمني بدن است. اين ماده خوراکي بهدليل داشتن فيتوکميکال (مواد شيميايي گياهي) و چند نوع آنتياکسيدان بدن را در برابر بيماري سرطان مقاوم ميکند. خواص شلغم بهدليل وجود ويتامينهاي K، A، C، E، B1، B3، B5، B6، B2 و مواد معدني مانند منگنز، فيبر، پتاسيم، منيزيم، آهن، کلسيم و مس بر کسي پوشيده نيست. اين ماده خوراکي از اواسط فصل پاييز وارد بازار ميشود. درست زمانيکه سرما به اوج خود ميرسد، شلغم با آن خاصيت گرم خود ميتواند شما را از ابتلا به بيماري سرماخوردگي در امان نگه دارد. البته اين تنها يکي از خاصيتهاي درماني شلغم به شمار ميرود. اين ماده غذايي خواص ديگري نيز دارد که عبارتنداز: پيشگيري از ابتلا به سرطان، سلامت قلبوعروق، مفيد براي سلامت استخوانها، پيشگيري از آسم، تقويت دستگاه گوارش، کاهشوزن، سلامت چشم و روشنکردن پوست.
