خوراکی‌هایی که باعث «شادی» می‌شوند

کسانی‌که خلق‌وخوی پایین و افکار پرخاشگرانه دارند، با مصرف پروبیوتیک‌ها و در نتیجه افزایش باکتری‌های خوب در روده، اثرات معکوس این حالات روانی را تجربه می‌کنند. باکتری‌های خوب روده در بهبود سلامت دستگاه گوارش، افزایش خلق‌وخوی، بهبود عملکرد سیستم عصبی و تقویت سیستم ایمنی بدن موثرند. کلم‌ترش، کفیر و... سرشار از پروبیوتیک‌ هستند.

آنتی‌اکسیدان‌ موجود در شکلات تیره منجر به کاهش فشارخون و بهبود گردش خون می‌شود؛ ضمن اینکه هورمون مرتبط با استرس یعنی کورتیزول را در بدن کاهش می‌دهد. شکلات تیره همچنین حاوی منیزیم است که برای افراد مبتلا به علائم شدید خستگی مزمن، افسردگی و تحریک‌پذیری بسیار مفید است. در نهایت شکلات تیره باعث افزایش احساس شادی می‌شود.

در رژیم غذایی بسیاری از افراد، جای خالی ویتامین B کمپلکس تحت‌عنوان کولین به چشم می‌خورد. کولین درواقع در غذاهایی با کلسترول بالا مانند زرده تخم‌مرغ و جگر به میزان زیادی وجود دارد. برای خلق‌وخوی بهتر و ذهن شاد تخم‌مرغ و به‌خصوص زرده آن را در رژیم غذایی‌ خود قرار دهید.

مغز میوه اگرچه سرشار از کالری است، اما منبع خوب چربی اشباع نشده و غنی از پروتئین، ویتامین‌های گروه B و سلنیوم نیز محسوب می‌شود. پروتئین باعث ایجاد احساس سیری می‌شود و در بهبود خلق‌وخو تاثیر مثبتی دارد.