حافظه ترکيب 3 فعاليت در مغز است. مهمترين قسمت، ثبت و دريافت اطلاعات از محيط است که در لوب گيجگاهي ذخيره ميشود، تا فرد در زمان لازم بتواند آنها را بازيابي کند. مهمترين علامت بيماري آلزايمر، اختلال حافظه است. در بيماري آلزايمر، معمولا اطرافيان بيمار شکايت دارند و خود بيمار هيچگونه شکايتي ندارد. مهمترين قسمت از حافظه که در بيماران آلزايمري آسيب ميبيند، حافظه اخير است. اين افراد، حوادث چند ساعت پيش را فراموش ميکنند، اما حوادث سالهاي دور را بهخاطر سپردهاند.از جمله افتراق انواع فراموشيها، اين است کسانيکه مبتلا به آلزايمر نيستند، در همه انواع حافظه دچار مشکل ميشوند. همچنين در بيماري کمکاري تيروئيد، کمبود ويتامين B12، افسردگي و استرسهاي روحي و رواني، ميزاني از اختلال حافظه وجود دارد که پس از درمان، قابل برگشت است و نبايد با اختلال حافظه بيماري آلزايمر، اشتباه شود. در بيماري آلزايمر، قسمتهاي مختلف از مغز توسط «انباشت پروتئيني» که در سلولهاي مغز صورت ميگيرد، باعث تخريب سلولهاي مغز ميشود. طبيعتا علائم آلزايمر تنها به اختلالات حافظه محدود نميشود و به تناسب اينکه چه قسمتي از مغز درگير شود، علائم متفاوت خواهد بود. اگر قسمت جلوي پيشاني مغز درگير شود، فرد علائمي از اختلال شخصيت و افسردگي پيدا ميکند. يکي از مشکلاتي که اطرافيان فرد آلزايمري را آزار ميدهد؛ توهمهاي ناشي از بدبيني است، بيقراري و خروج از منزل نيز از ديگر علائم بيماري آلزايمر است. توهم و هذيان فرد مبتلا به آلزايمر، در اختيار خودش نيست، توصيه ميشود در برخورد با اين افراد، هيچگونه تأييد و انکاري، انجام نگيرد، بهترين کار اين است که سعي کنيد موضوع را عوض کرده و با موضوعهاي خوشايند بيمار، با او صحبت کنيد. پدر و مادرها را از خانه قديمي خودشان خارج نکنيد، زيرا اين افراد با محيط آشناي قبلي، خاطره و انس دارند که در حفظ آرامش آنها، بسيار تأثيرگذار است. افرادي که سابقه مطالعه بيشتري دارند، ديرتر به آلزايمر مبتلا ميشوند و يا در صورت ابتلاء، خفيفتر مبتلا ميشوند، زيرا در اين افراد سلولهاي مغزي، مرتب در حال فعاليت هستند و بازسازي و قويتر ميشوند، ورزش بهعنوان عاملي که در جلوگيري از انواع بيماريها و همچنين آلزايمر مؤثر است، غذاهاي چرب و پرپروتئين، غذاهاي فرآوري شده و صنعتي، فرد را مستعد ابتلاء به اين بيماري ميکند. مصرف غذاهاي حاوي فسفر، سلنيوم و منيزيم، به بازسازي سلولهاي مغزي کمک ميکند. درمانهاي دارويي تنها سير پيشرفت آلزايمر را کُند ميکنند و بر درمان مؤثر نيستند.