موادغذایی مناسب برای آنفلوآنزا

موادغذایی مناسب برای آنفلوآنزا
افراد معمولا در بیماری‏‌هایی مثل آنفلوآنزا میل زیادی به غذاخوردن ندارند، اگرچه که موادغذایی خاصی وجود دارد که می‏‌تواند به ریکاوری و بهبود این افراد کمک کند. هنگام ابتلا به بیماری آنفلوآنزا باید به اندازه کافی از غذاهای مقوی و مایعات استفاده کرد تا بدن قوی و هیدراته شود و ریکاوری بعد از آنفلوآنزای او زودتر انجام شود. در این مطلب به موادغذایی که برای درمان و جلوگیری از تشدید آنفلوآنزا کمک می‏‌کند؛ پرداخته می‌شود.
سوپ مرغ
مطالعات نشان می‏‌دهد که مواد تشکیل‌دهنده سوپ مرغ باعث مبارزه با التهاب می‏‌شود و پاسخ‏‌های التهابی به بیماری را کاهش می‏‌دهد، سوپ مرغ همچنین راه بینی و گلو را باز می‏‌کند و فرد راحت‏‌تر نفس می‏‌کشد.
سیر
سیر همچنین دارای خواص ضدویروس و ضدباکتری هستند، این ماده به فرد کمک می‏‌کند تا سیستم ایمنی خود را بهبود ببخشد و با عفونت‏‌هایی مثل آنفلوآنزا و سرماخوردگی مبارزه کند.
سبزیجات
سبزیجات حاوی میزان زیادی فیبر هستند که گوارش را بهبود می‏‌بخشد و سبزیجات همچنین حاوی موادمغذی از جمله ویتامین C، آهن، فولیک اسید. این مواد نقش مهمی را در بهبود عملکرد سیستم ایمنی ایفا می‏‌کنند و همچنین خواص ضدباکتری و ضدالتهابی دارند که بدن را سریع‏‌تر بهبود خواهند بخشید.
مایعات
مرطوب نگه‌داشتن بدن جزو مهم‏‌ترین چیزهایی است که فرد می‏‌تواند در مبارزه با آنفلوآنزا انجام دهد.
میوه‌ها
میوه‏‌ها و سبزیجات حاوی ویتامین Cمی‏‌توانند سیستم ایمنی شما را تقویت کنند، سطح بالای ویتامین c در مواد غذایی فلفل تند یا شیرین به هر رنگی، آب پرتقال یا نارنج، گیرپ فروت، کیوی یافت می‌شود.
زنجبیل
زنجبیل باعث از بین‌بردن حالاتی مثل حالت تهوع در آنفلوآنزا می‏‌شود، خواص زنجبیل باعث بهبود سیستم گوارشی می‏‌شود. این ماده برای از بین بردن استفراغ در دوران بارداری نیز موثر است.

ویتامین D در کاهش روند پیری مغز
موثر است
یک مطالعه جدید نشان می‏‌دهد افراد مسنی که ویتامین D بیشتری در مغز خود دارند، ممکن است از نظر ذهنی تیزتر بمانند. محققان دریافتند وقتی افراد مسن دارای میزان بالاتر ویتامین D در بافت مغزشان هستند، در تست‏‌های استاندارد حافظه و تفکر بهتر عمل می‏‌کنند. آنها همچنین کمتر به زوال‌عقل یا اختلالات شناختی خفیف‏‌تر مبتلا بودند. کارشناسان تاکید کردند که این مطالعه ثابت نمی‏‌کند که ویتامین D به خودی خود در برابر زوال عقل محافظت می‏‌کند. از این‌رو هیچ‏‌کس نباید بر اساس یافته‏‌ها شروع به مصرف مکمل‏‌ها کند. چراکه ویتامین D بیش از حد می‏‌تواند مضر باشد. «سارا بوث»، محقق ارشد از دانشگاه تافتس در بوستون، گفت: ما هیچ مدرکی مبنی بر اینکه مصرف بیش از مقدار توصیه شده ویتامین D برای مغز بهتر است، نداریم. ویتامین D نقش مهمی مانند حفظ سلامت استخوان‏‌ها و ماهیچه‏‌ها و همچنین حمایت از دفاع ایمنی دارد. اما اینکه آیا به محافظت از مغز افراد مسن کمک می‏‌کند، مشخص نیست. برخی از مطالعات ارتباط بین سطوح پایین ویتامین D در خون و خطر بالاتر زوال عقل در افراد مسن را یافته‏‌اند. در همین حال، چند کارآزمایی اثرات مکمل‏‌های ویتامین D را بر حافظه و تفکر افراد مسن آزمایش کرده‏‌اند. و تاکنون هیچ مدرک روشنی مبنی بر مزایا وجود ندارد. محققان این مطالعه، بافت مغزی کالبد شکافی شده را از افراد مسن که قبل از مرگشان در پروژه حافظه عجله و پیری شرکت کرده بودند، مورد مطالعه قرار دادند. این پروژه که در دهه ۱۹۹۰ آغاز شد، یک مطالعه طولانی‌مدت است که به‌دنبال درک بهتر پیری طبیعی و غیر طبیعی مغز است. شرکت‏‌کنندگان سالانه تحت آزمایش‏‌های شناختی قرار گرفته و رضایت دادند که بافت مغزشان برای مطالعه پس از مرگ اهدا شود. تیم بوث بافت مغز ۲۹۰ شرکت‌کننده در مطالعه را که میانگین سنی آنها در زمان مرگ ۹۲ سال بود، تجزیه و تحلیل کردند. مشخص شد که ویتامین D در واقع در تمام نواحی مغزی که محققان آنالیز کردند وجود دارد از جمله در دو ناحیه که ناهنجاری‏‌های مرتبط با آلزایمر در آنجا آشکار می‏‌شوند. به‌طور کلی، افراد مسن‏‌تری که مغزشان دارای مقادیر بیشتری ویتامین D بود، معمولا در تست‏‌های شناختی این مطالعه عملکرد بهتری داشتند. به ازای هر دو برابر شدن غلظت ویتامین D، شرکت‌کنندگان ۲۵ تا ۳۳ درصد کمتر احتمال داشت که در آخرین ویزیت از مطالعه دچار زوال عقل یا اختلال شناختی خفیف شده باشند. بوث گفت: یک احتمال این است که تغذیه خوب، از جمله ویتامین D کافی، به بافر مغز در برابر تغییرات پاتولوژیک که زوال عقل را نشان می‏‌دهد، کمک می‏‌کند. در واقع، محققان این نظریه را مطرح می‏‌کنند که عوامل محیطی مختلف از جمله آموزش، ورزش و تحریک ذهنی ممکن است به افراد مسن کمک کند تا عملکرد شناختی خود را برای مدت طولانی‏‌تری حفظ کنند، حتی زمانی که این تغییرات مغزی ایجاد می‏‌شود.