تاثیر منفی «کووید۱۹» بر «روده»
يک تحقيق نشان داد کوويد19 به روده افراد آسيب ميزند. پزشکان دريافتند: عفونت کوويد ميتواند تعداد گونههاي باکتريايي در روده را کاهش دهد و فرصتي براي رشد باکتريهاي خطرناک مقاوم به آنتيبيوتيک ايجاد کند. «کن کادول»، نويسنده ارشد ميگويد: «عفونت کروناويروس مستقيما با تعادل سالم ميکروبها در روده تداخل دارد و بيماران را در اين فرآيند به خطر مياندازد.» روده ناسالم ميتواند باعث نفخ و رفلکس اسيد شود. تجزيه و تحليل حدود 100 مرد و زن بستري شده با کوويد نشان داد که اکثر بيماران تنوع ميکروبيوم روده کمي داشتند. محققان دريافتند در واقع، يک چهارم کامل روده تحت سلطه يک نوع باکتري بود. کادول افزود: «اکنون که منبع اين عدم تعادل باکتريايي را کشف کردهايم، پزشکان ميتوانند آن دسته از بيماران کرونايي را که بيشتر در معرض خطر عفونت ثانويه جريان خون هستند، شناسايي کنند».
براساس اعلام دفتر بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت، مصرف ميزان متعادلي از روغنهاي باکيفيت در رژيم روزانه ضروري است. ميزان مصرف 44 تا 77 گرم چربي سالم در طول روز براي بدن توصيه شده که اين عدد براي يک رژيم 2000 کالري و با در نظرگرفتن 20 تا 35 درصد کالري دريافتي از چربي تامين شود. ميزان چربي شامل تمام چربيهايي ميشود که بهصورت نهفته در غذاها، لبنيات و مغزها وجود دارند. مصرف مقدار کافي روغن براي عملکرد صحيح و سلامتي بدن ضروري است؛ البته منظور مصرف روغنهاي سالم و غير اشباع است. اگرچه نيازي نيست رژيمهاي افراطي مثل کتوژنيک را که در آن 80 درصد کالري دريافتي از چربيها تامين ميشود، دنبال کرد؛ اما بايد دانست که رژيمهاي افراطي ميتوانند دريافت ويتامينهاي محلول در چربي، يعني ويتامينهاي A، D، E و K را با مشکل روبهرو کنند.
