لبو بهدليل دارابودن موادمعدني غني و انواع ويتامينها خواص درماني زيادي براي کودکان و بزرگسالان دارد. چغندر شامل تمام موادمغذي مفيد از جمله ويتامينها و موادمعدني مانند ويتامين B و C، پروتئين و فسفر است که براي تقويت و افزايش رشد مو مفيد هستند. لبو در نوزادان و کودکان خطر ابتلا به کمخوني ناشي از فقر آهن را کاهش داده و زردي و هپاتيت را درمان ميکند همچنين هضم غذا را بهبود بخشيده و براي درمان يبوست در نوزادان و کودکان مفيد است. چغندر بهدليل دارابودن منابع غني ويتامين و کلسيم بسيار و همچنين نيترات؛ براي مراقبت از پوست، استحکام استخوان و دندان، جلوگيري از پوکياستخوان، کنترل ميزان کلسترول و… مناسب است. چغندر داراي رنگدانه بتاسيانين است که ميتواند از رشد سلولهاي سرطاني جلوگيري کند. آب چغندر در کاهش يا جهش سلولهاي سرطاني مفيد است.
استفاده نابهجا و بيش از حد از داروهاي آنتيميکروبيال در انسانها، حيوانات و گياهان اولين علت بروز مقاومت ميکروبي محسوب ميشود. البته مقاومت ميکروبي دلايل ديگري هم دارد. تجويز و مصرف غيرمنطقي داروها و عدم تبعيت بيماران از درمان پيشبيني شده از جانب پزشک معالج، يکي ديگر از علل بروز مقاوت ميکروبي است. بهعنوان مثال آنتيبيوتيکها فقط قادرند عفونتهاي باکتريايي را از بين ببرند، اما بر روي عفونتهاي ويروسي مانند سرماخوردگي و آنفلوآنزا بيتاثيرند و تجويز آنها براي بيماري ويروسي منجر به مقاومت ميکروبي خواهد شد. همچنين کمبود دسترسي به آب تميز و بهداشتي براي انسانها باعث ميشود يکي از راههاي پيشگيري از بروز عفونتها که شستوشوي مناسب است، عملي نشود و مقاومت ميکروبي به آنتيبيوتيکها بروز کند. مقاومت ميکروبي باعث سختشدن روند درمان ميشود، اما رعايت بهداشت شخصي و شستوشوي دستها ميتواند مانع از گسترش آن شود.