بهترین نان برای صبحانه

يک متخصص تغذيه، در ارتباط با اهميت خوردن صبحانه و نان مصرفي، توضيحاتي ارائه داد. غزاله اسلاميان گفت: در يک صبحانه کامل اگر از منابع پروتئين و نان‌هاي سبوس‌دار استفاده شود، از الگوي غذايي سالم پيروي کرده‌ايم. وي خاطرنشان کرد: کودکان هميشه از والدين الگو مي‌گيرند، اگر والدين از الگوي غذايي سالم پيروي کنند، کودکان نيز به اين عادات علاقه‌مند مي‌شوند و همچنين اگر اقلام غذايي با کمک خود فرزند تهيه شوند، براي مصرف اين مواد راغب‌تر خواهند بود. اسلاميان از اهميت مصرف صبحانه در رژيم غذايي کودکان و به‌خصوص در دانش‌آموزان، تاکيد کرد: بهترين نان در وعده صبحانه نان سبوس‌دار است. وي، مصرف به تناوب، تخم‌مرغ يا پنير، همراه با شير کم‌چرب را از بهترين صبحانه‌هاي حاوي پروتئين مناسب دانست و متذکر شد: همراهي والدين در خوردن صبحانه در کنار فرزند از اهميت بسياري برخوردار است.

درمان کامل سرماخوردگي حدود 5 روز طول مي‌کشد، اما اگر رژيم غذايي و روش زندگيم‌ان را تغيير ندهيم، شاهد بدترشدن علائم سرماخوردگي و آنفلوآنزا خواهيم بود. ممنوعيت‌هاي غذايي در هنگام ابتلا به سرماخوردگي سال شامل موارد زير است: «ميوه‌هاي خانواده مرکبات»، اگرچه اين ميوه‌ها سرشار از ويتامين C هستند، اما به کساني‌که در هنگام سرماخوردگي و آنفلوآنزا معده درد دارند، توصيه مي‌شود علاوه بر غذاهاي تند، از مصرف مرکبات اجتناب کنند. «غذاي چرب»، وقتي سرما مي‌خوريد يا آنفلوآنزا داريد، اشتهايتان کم مي‌شود. در اين هنگام مصرف غذاهاي چرب التهاب بدن را بالا مي‌برد. «کافئين»، نوشيدني‌هاي کافئين‌دار بدن را کم آب مي‌کنند. اين نوشيدني‌ها اگر همراه قند باشند، التهاب بدن را افزايش داده و مقابله با عفونت‌ها را سخت‌تر مي‌کنند. «ترشيجات»، ترشيجات نيز چون حاوي سرکه و نمک است، التهاب گلو را افزايش مي‌دهند، از اين خوراکي اجتناب کنيد.