قیمت مرغ پرکشید
حاشيههاي قيمت مرغ و تخم مرغ در بازار وارد سومين ماه خود شده است. طي 2 ماه گذشته نوسان قيمت اين دو ماده غذايي پرمصرف چشمگير بوده و آنها هر روز از نرخ مصوب فاصله بيشتري گرفتهاند اين درحالي است که حاشيههاي قيمت مرغ و تخم مرغ در بازار وارد سومين ماه خود شده است. طي 2 ماه گذشته نوسان قيمت اين دو ماده غذايي پرمصرف چشمگير بوده و آنها هر روز از نرخ مصوب فاصله بيشتري گرفتهاند همچنين بهرغم کاهش تقاضا که بخش زيادي از آن ناشي از رشد قيمت تلقي ميشود، مرغداران 2 ماه است که با ارائه مستندات رشد هزينه توليد و زيانهاي وارد شده از دولت ميخواهند نرخ مصوب مرغ و تخم مرغ افزايش يابد. در همين حال معاون بازرگاني وزير جهادکشاورزي روز شنبه اعلام کرد نرخ مصوب مرغ تغييري نداشته و نخواهد داشت. اين در حالي است که دولت قرار بود روز 31شهريور رقم جديدي را براي نرخ مصوب مرغ و تخم مرغ اعلام کند.
قيمت مرغ کماکان 59/800 تومان است
معاون بازرگاني وزارت جهادکشاورزي با بيان اينکه کمبودي در عرضه مرغ و تخممرغ نداريم، تأکيد کرد: قيمت مرغ کماکان 59. هزار و 800تومان است و افزايشي در قيمت مرغ و تخممرغ نداريم. محسن شيراوند افزود: سياست وزارت جهادکشاورزي در حوزه مصرفکننده ثبات قيمت و در حوزه توليدکننده کمک حداکثري به توسعه و رونق هرچه بيشتر توليد است، اميدواريم در هفته پيشرو با اتحاديههاي اين حوزه به توافقاتي برسيم و بتوانيم هزينه تمامشده توليد را در ابتداي زنجيره کاهش دهيم تا در انتهاي زنجيره قيمت براي مصرفکننده ثابت بماند و افزايشي نداشته باشد. بهگفته معاون وزير جهادکشاورزي هماکنون کمبودي در زمينه تأمين نهادههاي دامي جو، ذرت و کنجاله سويا وجود ندارد و نهايتا اوايل آبان ماه تمام تعهدات محقق ميشود. اين در حالي است که با وجود تامين نهادهها آنچه باعث افزايش هزينه توليد طيور شده رشد شش برابري قيمت اين اقلام بوده است.
مشاهدات بازار چه ميگويد
براساس مشاهدات ميداني، کمترين رقم اعلامي براي هر کيلو مرغ در خردهفروشيهاي تهران 65 هزار تومان است البته در برخي مناطق تهران و بعضي فروشگاهها اين محصول حتي با قيمت 80تا 90هزار تومان هم در حال عرضه است. همزمان با افزايش قيمت مرغ در خردهفروشيها از ابتداي شهريور، ميادين ميوه و ترهبار شهرداري تهران تنها مراکزي بودند که اين کالا را با نرخ مصوب عرضه ميکردند اما در يک هفته گذشته بهاي مرغ در اين بازارها هم از نرخ مصوب فراتر رفته و هر کيلو مرغ تازه در بستهبنديهاي کيسهاي 60. 600 تومان قيمت خورده است. دولت از يکماه پيش با توزيع مرغ منجمد تلاش کرد قيمت را در بازار تنظيم کند. مرغ منجمد هماکنون با قيمت مصوب 43. 500 تومان در حال توزيع است اما نتوانسته قيمت مرغ گرم را کاهشي کند. رقمهاي اعلامي براي هزينه توليد و قيمت مرغ در کشتارگاه نيز نشان ميدهد مصرفکنندگان ناچارند قيمت بالاي 70هزار تومان را براي مرغ بپذيرند. ميانگين قيمت مرغ کشتار از خرداد ماه تا مهر افزايشي بوده و از رقم 44. 300تومان به 62. 800تومان رسيده است. براساس دادههاي شبکه خبري صنعت مرغداري و دامپروري کشور ميانگين قيمت مرغ کشتار نخستين روز آبان نيز روي عدد 62. 500تومان ايستاده که نشان ميدهد مرغ عرضه شده در خردهفروشيها حتي بدون سود نميتواند با نرخ مصوب 59. 800تومان عرضه شود. در چنين شرايطي دولت با چه سياستي ميتواند قيمت مرغ را دوباره به نرخ مصوب بازگرداند؟
پيشنهادهاي بخش خصوصي براي کاهش هزينه
کاهش تقاضا براي مرغ همزمان با افزايش قيمت اين محصول از خرداد، باعث شد توليدکنندگان با کاهش جوجهريزي از تيرماه تلاش کنند تا حدودي زيان ناشي از رشد هزينه توليد و افت تقاضا را جبران کنند که اين امر به افزايش قيمت مرغ از ابتداي شهريور ماه منجر شد. نهادههاي دامي و جوجه يکروزه، عمده هزينه توليدکنندگان مرغ و تخم مرغ را تشکيل ميدهد. قيمت مصوب نهادهها بهعنوان نخستين حلقه از زنجيره توليد دام و طيور، از ارديبهشت امسال با حذف ارز ترجيحي 6برابر شده و هزينه توليد را براي مرغداران بهشدت افزايش داده است. قيمت جوجه يکروزه هم در 3ماه گذشته 7برابر شده است. بهگفته رئيس انجمن پرورشدهندگان مرغ گوشتي جوجه يکروزه که اوايل تابستان به 2هزار تومان رسيده بود امروز 15هزارتومان قيمت دارد و اين رقم هزينه بزرگي را به توليدکنندگان تحميل ميکند. محمد يوسفي در پاسخ به اين پرسش که دولت چه راهکارهايي براي کاهش هزينه در ابتداي زنجيره توليد پيشرو دارد؟ به همشهري گفت: جوجه يکروزهاي که با قيمت 15هزار تومان خريداري ميشود تا به فرآوري برسد 20هزار تومان براي مرغدار تمام ميشود و يکي از راههايي که دولت ميتواند بخشي از هزينه توليد را کاهش دهد، تعديل قيمت اين نهاده توليد است. به گزارش همشهري آنلاين، اين مقام صنفي با اشاره به مشکلات توليدکنندگان براي صادرات، مشوقهاي صادراتي را يکي از مهمترين شيوههاي حمايتي دولت عنوان کرد و افزود: درحاليکه تمام دنيا در شرايط کاهش مصرف داخلي زمينه صادرات را فراهم ميکند در کشور ما سختگيريهابه قدري بوده که بسياري از توليدکنندگان از توليد فاصله گرفتهاند. او در واکنش به اظهارات معاون وزير جهادکشاورزي درباره توافق با بخش خصوصي گفت: تا امروز دعوتي از فعالان بخش خصوصي نشده و جلسهاي هم برگزار نشده در نتيجه مشخص نيست دولت با چه سياستي قرار است هزينه را براي توليدکنندگان کاهش دهد. بهگفته يوسفي، بيشتر مرغداران مشکلات شديد نقدينگي دارند و بانکها نيز در اين زمينه همکاري خوبي ندارند و اين بر مشکلات بخش خصوصي افزوده است.
