ردپای مصرف «ماهی» در سلامت پیری
براساس نتایج یک مطالعه جدید نشان میدهد کسانیکه در دوران میانسالی غذاهای سرشار از اسیدهای چرب امگا3 مصرف میکنند، در مقایسه با آنهایی که این کار را نمیکنند، توانایی تفکر بالاتری دارند. دکتر کلودیا ساتیزابال، از نویسندگان این مطالعه اظهارکرد: بهبود رژیم غذایی یکی از راههای ارتقای سلامت مغز است. نتایج مطالعه جدید ما نشان میدهد حتی مصرف اندک امگا3 ممکن است برای حفظ عملکرد مغز کافی باشد. محققان این تحقیق را روی ۲۱۸۳ شرکتکننده با میانگین سنی ۴۶ سال انجام دادند. نویسندگان این مطالعه دریافتند: کسانیکه دارای سطوح متوسط بالاتر امگا3 هستند، در بخشی از مغز که برای حافظه ضروری است، بهتر عمل کردند. دکتر ساتیزابال گفت: این نتایج باید با تحقیقات بیشتری تایید شود اما هیجانانگیز است که سطوح امگا3 میتواند در بهبود انعطافپذیری شناختی حتی در افراد میانسال نقش داشته باشد.
