4 ماده غذایی که باید هر هفته مصرف کنید
انواع لوبيا جزو منابع غذايي خوب براي دريافت پروتئين و فيبر هستند، درحاليکه ويتامينها و موادمعدني مهمي مانند آهن، پتاسيم و فولات هم دارند. شما ميتوانيد از انواع لوبيا در تهيه برگرهاي گياهي، خورشها، خوراکها و... استفاده کنيد. در اولين دورههاي اضافهکردن لوبيا به رژيم غذايي هفتگي شايد دچار نفخ نسبتا زيادي شويد، اما اين مشکل بهمرور زمان کاهش پيدا مي کند.
تخممرغ نهتنها پروتئين دارد، بلکه يکي از معدود منابع غذايي حاوي ويتامين D است. 2 کاروتنوئيد مهم با نامهاي لوتئين و زيگزانتين هم در تخممرغ يافت ميشوند که براي سلامت مغز و چشمها مهم هستند. تخممرغ را يا آبپز کنيد يا آن را به املتها و برگرها اضافه کنيد. در ضمن، هرروز ميتوانيد يک عدد تخممرغ بخوريد.
رنگ نسبتا نارنجي سيبزميني شيرين از ماده بتاکاروتن ميآيد که پيشساز ويتامين A محسوب ميشود. عدد سيبزميني شيرين نياز روزانه بدن به ويتامين A را تامين کند. ويتامين A براي سلامت چشمها، تکامل استخوانها و حفظ سلامتي سيستم ايمني مهم است. سيبزميني شيرين يکي از منابع کربوهيدراتهاي پيچيده است و درنتيجه مصرف منظم آن هم شما را سير نگه ميدارد.
انواع سبزيجات برگدار و تيره جزو بهترين گزينههاي غذايي براي ارتقاي سلامت عمومي هستند که به داشتن پوست شاداب و سالم هم کمک ميکنند. سبزيجات برگدار بهعنوان بهترين منابع براي دريافت ويتامين C شناخته ميشوند که نقش مهمي در تقويت سيستم ايمني بدن دارد و به کلاژنسازي هم کمک ميکند.
