دانــستنی‌هـــا

با مصرف «آجيل» به‌راحتي وزن کم کنيد

يک وعده بادام‌زميني حاوي هفت گرم پروتئين، حدود سه گرم فيبر و 19 نوع ويتامين و مواد معدني است. تيمي از محققان دانشگاه فناوري تگزاس با همکاري دانشگاه استرالياي جنوبي داده‌هاي دو گروه از بزرگسالان استراليايي را که در معرض خطر متوسط يا زياد ديابت نوع2 قرار داشتند، بين ژانويه تا دسامبر 2021 بررسي کردند. در اين مطالعه 50 بزرگسال در گروه کنترل از خوردن آجيل يا کره بادام‌زميني اجتناب کردند. گروه ديگر متشکل از 57 بزرگسال بود که 35 گرم بادام‌زميني کم نمک و بو داده خشک دو بار در روز 30 دقيقه قبل از غذا مصرف کردند. در پايان شش‌ماه، محققان دريافتند که هر دو گروه به کاهش وزن قابل‌توجهي دست يافتند و سطح قندخون را بهبود بخشيدند، اگرچه گروه مصرف‌کننده بادام‌زميني فشارخون پايين‌تري نسبت به گروه کنترل داشتند. کريستينا پترسن، استاديار پژوهشي در بخش علوم تغذيه تگزاس، در اين رابطه مي‌گويد: مطالعه ما نشان داد که بادام‌زميني‌ که سرشار از چربي‌هاي غيراشباع سالم است، در واقع مي‌تواند به کاهش وزن کمک کند. زماني‌که افراد در تلاش براي کاهش‌وزن هستند، اغلب از مصرف بادام‌زميني اجتناب مي‌کنند، زيرا معتقدند بادام‌زميني حاوي کالري زيادي است.

احساس سيري طولاني‌مدت

با اين حال، بادام‌زميني قدرت سيرکنندگي بالايي دارد، به اين معني که شما براي مدت طولاني‌تري احساس سيري مي‌کنيد و اين مي‌تواند براي کساني‌که رژيم کاهش‌وزن دارند بسيار مفيد باشد. يک وعده بادام‌زميني حاوي هفت گرم پروتئين، نزديک به سه گرم فيبر و 19 نوع ويتامين و موادمعدني است. به همين دليل، گروه غني شده با بادام‌زميني 15 گرم پروتئين اضافي دريافت مي‌کردند. در حالي‌که بادام‌زميني ممکن است داراي موادمغذي باشد، برخي‌ها ممکن است با نمک موجود در اين ميان وعده مشکل داشته باشند، زيرا مطالعات متعددي مصرف بيشتر نمک را با سلامت قلب مرتبط مي‌دانند. با اين حال، گروهي که بادام‌زميني کم‌نمک مصرف کردند، در مقايسه با گروه کنترل، فشارخون سيستوليک را بهبود بخشيدند.

خوراکي‌هاي مفيد براي کاهش غلظت خون

از بين‌بردن غلظت خون براي جلوگيري از لخته‌شدن خون و به‌دنبال آن سکته‌هاي مغزي و قلبي اهميت زيادي دارد که خوردن برخي خوراکي‌هاي طبيعي مي‌تواند مفيد باشد. انار يکي از بهترين ميوه‌ها براي تصفيه خون است؛ انار سرشار از آنتي‌اکسيدان است و با مصرف آن مي‌توان از غلظت خون کاست و خون را رقيق کرد.

مرکبات

مرکبات نيز به‌علت دارابودن ويتامين C در درمان غلظت خون موثراست و به تصفيه خون کمک مي‌کند؛ براي رقيق‌شدن خون مي‌توان از مرکباتي مانند گريپ‌فرويت، پرتقال و ليموترش استفاده کرد.

انگور

همچنين انگور يکي از ميوه‌هاي مفيد براي کاهش غلظت خون است که سبب درمان غلظت خون مي‌شود؛ استفاده از انگور براي افرادي که خون غليظ و کدر دارند، مفيد است.

آناناس

آناناس ميوه ديگري است که به‌علت داشتن فيبر فراوان براي رفع مشکلات دستگاه گوارش مفيد است و به کاهش‌وزن و تصفيه کردن خون کمک مي‌کند.

آلبالو

آلبالو آنتي‌اکسيدان بالايي داشته و در خون‌سازي اهميت دارد، بنابراين مي‌توان از آلبالو در درمان غلظت خون استفاده کرد.

هويج

مصرف هويج و آب هويج نيزعلاوه بر تقويت قدرت بينايي موجب تصفيه خون و خون‌سازي مي‌شود؛ استفاده از اين موادغذايي موجب رفع غلظت خون خواهند شد.

موز

مصرف روزانه از موز به‌علت ترکيبات موجود در آن به رقيق‌شدن خون، حفظ سلامت اندام‌هاي بدن و کاهش خطر ابتلا به بيماري‌هاي خوني کمک مي‌کند.

سبزي‌ها

سبزي‌ها هم از موادخوارکي‌اي هستند که مي‌توان از آنها براي تصفيه خون استفاده کرد. مصرف برخي سبزيجات مانند اسفناج، موسير، تره‌فرنگي خون شما را کاملا شفاف و صاف مي‌کند و جريان آن را بهبود مي‌بخشد.

تخم کتان

تخم‌کتان نيز به‌جز فوايدي که براي لاغري و کاهش‌وزن دارد، به‌علت دارابودن فيبر براي تصفيه کردن خون نيز مفيد است. براي اينکه ميزان فيبر بدن به‌طور کامل تامين، دستگاه گوارش کاملا تقويت و از مشکلات آن جلوگيري شود، از مواد غذايي فيبردار استفاده کنيد.

چاي سبز

همچنين چاي‌سبز يکي از بهترين و سالم‌ترين نوشيدني‌هاست که استفاده روزانه از آن به داشتن خوني تميز کمک مي‌کند؛ نوشيدن چاي‌سبز دستگاه گوارش و سيستم قلبي شما را تقويت مي‌کند.

پياز خام

مصرف پيازخام سفيد شيرين نيز به کاهش غلظت خون و بهبود جريان خون کمک مي‌کند. مصرف سيرخام نيز موجب رقيق شدن خون شده و جريان خون را تسهيل مي‌کند. سير با توليد اکسيدنيتريک، به گشادي رگ‌هاي خوني و حل‌شدن لخته‌هاي خون کمک مي‌کند.

آب زرشک

آب زرشک هم يکي از بهترين نوشيدني‌ها براي کاهش غلظت خون و رقيق‌شدن خون است. مصرف اين نوشيدني در ماه‌هاي اوليه بهار به سلامت بدن کمک مي‌کند.

ادويه‌ها

ادويه‌هايي مانند دارچين، زنجبيل، فلفل، زردچوبه نيز براي رقيق‌کردن خون مفيد هستند. مغز‌ها هم اسيد چرب امگا3 و ويتامين E دارند و براي درمان غلظت خون مفيد هستند. مغز‌هاي مفيد براي درمان غلظت خون عبارتنداز: بادام درختي، گردو، فندق، بادام‌زميني، پسته، آفتابگردان.