دانــستنی‌هـــا

طب‌سوزني به پيشگيري از ديابت کمک مي‌کند

تحقيقات جديد نشان مي‌دهد طب‌سوزني ممکن است خطر ابتلا به پيش‌ديابت را کاهش دهد، وضعيتي که در نهايت مي‌تواند منجر به ديابت نوع2 شود. شواهد زيادي نشان مي‌دهد که طب‌سوزني فوايد بسياري براي سلامتي دارد و ممکن است براي مديريت پيش ديابت نيز موثر باشد. افراد مبتلا به پيش‌ديابت که شرايط خود را مديريت مي‌کنند ممکن است بتوانند از ابتلا به ديابت نوع2 جلوگيري کنند. در حال حاضر، متخصصان رژيم غذايي سالم، متعادل، ورزش منظم و حفظ وزن را براي کمک به مديريت سطح قندخون و جلوگيري از ابتلا به ديابت نوع2 توصيه مي‌کنند. طب‌سوزني هزاران سال است که براي درمان تعدادي از بيماري‌ها استفاده مي‌شود. موسسه ملي بهداشت، طب‌سوزني را به‌عنوان يک روش طب سنتي چيني تعريف مي‌کند که در آن پزشکان نقاط خاصي را در بدن، اغلب با واردکردن سوزن‌هاي نازک از طريق پوست، تحريک مي‌کنند. موسسه ملي بهداشت خاطرنشان مي‌کند که طب‌سوزني به‌طورکلي زماني ايمن تلقي مي‌شود که توسط يک پزشک مجرب و آموزش‌ديده که از سوزن‌هاي استريل استفاده مي‌کند، انجام شود. به همين دليل، اين موسسه هشدار مي‌دهد که انجام نادرست طب‌سوزني ممکن است عوارض جانبي جدي به‌همراه داشته باشد. تحقيقات جديد دانشگاه اديت.کووان در استراليا نشان مي‌دهد که طب‌سوزني ممکن است به کاهش خطر ابتلا به ديابت نوع2 کمک کند. همچنين درمان طب‌سوزني ممکن است به بهبود کنترل قندخون در افراد مبتلا به پيش‌ديابت کمک کند.محققان بيش از دوازده مطالعه قبلي را که اثرات طب سوزني را در بيش از 3000 فرد مبتلا به پيش ديابت پوشش مي‌داد، تجزيه و تحليل کردند. يافته‌هاي آنها نشان مي‌دهد که درمان با طب سوزني ممکن است به‌طور قابل توجهي نشانگرهاي کليدي پيش ديابت را بهبود بخشد و بروز اين وضعيت را کاهش دهد. علاوه بر اين، آنها هيچ گزارشي از واکنش‌هاي نامطلوب به طب سوزني در ميان افراد مورد مطالعه نيافتند. بيماري پيش ديابت يا اختلال در تحمل گلوکز، وضعيتي است که در آن قند خون بالا مي‌رود، اما به اندازه‌اي بالا نيست که بتوان آن را ديابت تلقي کرد. اين يک علامت هشدار دهنده است که بدن در حال شروع به مقاوم شدن در برابر انسولين است.

تقويت سيستم ايمني با اين خوراکي‌ها

سيستم ايمني مکانيسم دفاعي بدن شما در برابر عوامل خارجي مانند: باکتري‌ها، ويروس‌ها، انگل‌ها يا سموم است. اين سيستم حتي عليه سلول‌هاي خودش که به‌دلايلي تغيير کرده‌اند، مثلا سلول‌هاي سرطاني به‌صورت دفاعي عمل مي‌کند. علاوه بر اين، فرآيندهايي مانند التهاب و بهبود زخم نيز نياز به عملکرد مناسب سيستم ايمني دارند. با انتخاب غذاي مناسب مي‌توانيد مواد مغذي را براي سيستم ايمني بدن خود فراهم کنيد که براي عملکرد آن بسيار مهم هستند. ريزمغذي‌ها مانند ويتامين‌ها و موادمعدني مي‌توانند به مبارزه با نقاط ضعف آن کمک کنند. رابطه بين غذا و عملکرد سيستم ايمني بدن موضوع تحقيقات در دهه‌هاي اخير بوده است. مشخص شده که جذب کافي از موادمغذي مانند روي، سلنيوم، آهن، مس، ويتامين‌هاي A¡ C¡ E æ B 6 æ ÇÓíÏÝæáí˜ ãíÊæÇäÏ ÇÓÎ Çíãäí ÑÇ ÈåÈæÏ ÈÎÔÏ. ÇÒ Óæí ÏíÑ¡ ÇÌÒÇí ÈÑÎí ÛÐÇåÇ äíÒ ãíÊæÇääÏ Èå ÚäæÇä ÊÚÏíá˜ääÏå Çíãäí Úãá ˜ääÏ. ÈäÇÈÑÇíä ÍÝÙ í˜ ÑŽíã ÛÐÇíí ãÊÚÇÏá ÖÑæÑí ÇÓÊ.

هندوانه

هندوانه داراي ظرفيت آنتي‌اکسيداني و ترکيبات زيست فعالي است که به تندرستي ما کمک مي‌کند. مصرف آن نه تنها با کاهش نشانگرهاي التهابي مرتبط است، بلکه با بهبود پاسخ ايمني نيز مرتبط است. براي کاهش خطر بيماري آن را بخوريد.

ماست

«ماست» به بدن کمک مي‌کند تا ايمني را در شرايط مطلوب حفظ کند، ماست به لطف محتواي پروبيوتيک، مکانيسم‌هاي دفاعي را تقويت مي‌کند. اين باکتري‌ها در روده مستقر مي‌شوند و از نفوذ باکتري‌هاي مضر جلوگيري مي‌کنند. ماست کيفيت رژيم غذايي را بهبود مي‌بخشد، زيرا حاوي مواد مغذي مانند کلسيم، روي، ويتامين‌هاي B æ ÑæÈíæÊí˜åÇ ÇÓÊ. ÈäÇÈÑÇíä¡ äÌÇäÏä Âä ÏÑ ÈÑäÇãå ÛÐÇíí¡ Úãá˜ÑÏ ÓíÓÊã Çíãäí ÑÇ ÈåÈæÏ ãíÈÎÔÏ æ ÎØÑ ÇÈÊáÇ Èå ÈíãÇÑíåÇ æ ÚÝæäÊåÇ ÑÇ ˜ÇåÔ ãíÏåÏ.

سير

براساس اطلاعات موجود در مجله تحقيقات ايمونولوژي، سير حاوي آليسين است، ترکيبي که مي‌تواند سيستم ايمني بدن را در مبارزه با عفونت‌ها و باکتري‌ها تقويت کند. تخمين‌زده مي‌شود که افرادي که به‌طور منظم سير مصرف مي‌کنند نسبت به افرادي که سير مصرف نمي‌کنند کمتر در معرض ابتلا به آنفلوآنزا هستند.

قارچ

قارچ‌ خوراکي به‌دليل تطبيق‌پذيري و طعم محبوب شناخته شده است. با اين حال، فراتر از اين، قارچ به‌عنوان متحدان افزايش‌دهنده سلامت نيز شناخته شده‌ است. يک مطالعه نشان داد که قارچ‌ منبعي از ترکيبات فعال‌زيستي مهم است و همچنين به تقويت عملکرد سيستم ايمني بدن کمک مي‌کند. قارچ داراي خواص ضدباکتريايي، ويتامين‌هايي از جمله: B1¡ B2¡ B12¡ D æ E¡ ãæÇÏãÚÏäí æ ÓÇíÑ ãæÇÏ ãÛÐí ÇÓÊ ˜å Èå ÓáÇãÊí ˜ã˜ ãí˜äÏ æ ÍÊí ÈåÏáíá ÊæÇäÇíí ÎæÏ ÏÑ ˜ã˜ Èå ÊäÙíã ˜áÓÊÑæá äíÒ ÔäÇÎÊå ÔÏå ÇÓÊ.

هويج

هويج يک سبزي مغذي است که مي‌توان از آن در بسياري از دستورالعمل‌ها استفاده کرد. اطلاعات منتشر شده در مجله علوم و فناوري غذايي نشان مي‌دهد که مهم‌ترين منبع کاروتنوئيدها در رژيم غذايي کشورهاي غربي است. علاوه بر اين، مواد زيست فعال ديگري نيز دارد که براي سلامتي مفيد هستند. مصرف منظم هويج عملکردهاي سيستم ايمني را تقويت مي‌کند، هضم غذا را بهبود مي‌بخشد، سلامت قلب‌وعروق را ارتقا مي‌دهد و به‌طورکلي سلامت جسمي و رواني را ارتقا مي‌دهد. پيشنهاد مي‌کنيم آن را به‌صورت آب ميوه و سالاد مصرف کنيد.

جمع‌بندي

مصرف غذاهاي غني از ويتامين‌ها، موادمعدني، آنتي‌اکسيدان‌ و ساير ترکيبات زيست‌فعال مي‌تواند به ما در تقويت عملکرد سيستم ايمني کمک کند. با اين حال، هميشه توصيه مي‌شود که با يک متخصص تغذيه مشورت کنيد تا برنامه‌هاي غذايي کاملي را با توجه به نيازهاي خود دريافت کنيد.