دانــستنی‌هـــا

راهکارهايي براي کاهش ‌وزن و فشارخون

متخصصان در ايالات‌متحده مدعي شدند که محدودکردن غذا خوردن بين ساعت‌هاي 7 صبح تا 3 بعدازظهر مي‌تواند به کاهش‌وزن و همچنين کاهش فشارخون کمک کند. آزمايشي روي 90 فرد بزرگسال و داراي اضافه‌وزن در ايالات‌متحده نشان داد افرادي که بازه زماني غذا خوردنشان را به اوايل روز محدود کردند در مقايسه با ساير افرادي که در ديگر ساعت‌هاي روز محدوديت غذا خوردن داشتند، حدود 2.5 کيلوگرم بيشتر کاهش‌وزن را تجربه کردند. اين افراد همچنين موفق شدند فشارخونشان را در يک دوره 14 هفته‌اي کاهش دهند. متخصصان در اين مطالعه مي‌گويند که براساس نتايج به‌دست‌آمده از آزمايش روي اين افراد، احتمالا مي‌توان نتيجه گرفت که تغذيه با محدوديت زماني در ساعت‌هاي اوليه روز ممکن است درماني موثر براي چاقي و فشارخون بالا باشد. آنها همچنين ادعا کردند که اين زمان‌بندي براي تغذيه مي‌تواند با کاهش خستگي و کاهش احساس افسردگي مرتبط باشد. به گفته اين متخصصان، افرادي که به برنامه تغذيه در ساعت‌هاي اوليه روز پايبند باشند ضمن اينکه چربي بيشتري از دست مي‌دهند، قدرت بدني و نشاط بيشتري نيز دارند. اين کارآزمايي باليني در فاصله اوت 2018 تا آوريل 2020 انجام شد. شرکت‌کنندگان، بزرگسالان 25 تا 75 ساله مبتلا به چاقي بودند که راهکار کاهش‌وزن را از طريق کلينيک پزشکي دانشگاه آلاباما در بيمارستان برمينگام دريافت کردند. نويسندگان اين مقاله خاطرنشان کردند: شرکت‌کنندگان به‌طور ميانگين شش روز در هفته اين زمان‌بندي تغذيه‌اي را رعايت کردند و اغلب آنها دست‌کم پنج روز در هفته از اين راهکار استفاده کردند. آنها تلاش کردند با وجود چالش‌هايي مانند فعاليت‌هاي اجتماعي عصرگاهي و برنامه‌هاي شغلي، پايبندي به اين زمان‌بندي را رعايت کنند و ميزان رضايت، بين گروه‌هاي شغلي مختلف يکسان بود. به‌گفته آنها، حدود 41 درصد از شرکت‌کنندگان پس از پايان اين تحقيق اعلام کردند که همچنان تمايل دارند به زمان‌بندي تغذيه‌شان ادامه دهند. به گفته اين متخصصان، اين زمان‌بندي تغذيه‌اي لازم است به‌عنوان رويکردي کم‌هزينه و آسان براي بهبود سلامت و درمان بيماري‌ها بررسي و آزمايش شود. با اين حال، براي تاييد اينکه آيا اين شيوه از دست‌دادن چربي براي همه افراد مناسب است يا خير، انجام مطالعات و آزمايشات بيشتري مورد نياز است.

فوايد استرس براي عملکرد مغز

يک مطالعه جديد نشان داده است که سطوح پايين تا متوسط ​​استرس مي‌تواند به توسعه انعطاف‌پذيري و کاهش خطر اختلالات سلامت روان مانند افسردگي و رفتارهاي ضداجتماعي کمک کند. استرس کم تا متوسط به افراد کمک مي‌کند تا با موقعيت‌هاي استرس‌زا در آينده مقابله کنند. به‌گفته نويسندگان اين مطالعه اگر در محيطي با سطح معيني از استرس قرار داريد، مي‌توانيد مکانيسم‌هايي را براي رويارويي با آن ايجاد کنيد که به شما امکان مي‌دهد کارمند کارآمدتر و موثرتري شويد و براي داشتن عملکردي بهتر، خود را به شکل مناسب سازماندهي کنيد. استرس ناشي از مطالعه براي امتحان، آماده‌شدن براي يک جلسه بزرگ در محل کار، يا صرف ساعت‌هاي طولاني‌تر براي بستن يک معامله مي‌تواند منجر به رشد شخصي شود و اخراج يک فرد ممکن است او را وادار کند تا در نقاط قوت خود تجديدنظر و تصميم بگيرد که آيا بايد در رشته خود بماند يا درگير کار جديدي شود، اما با اين وجود خط‌مرز بين مقدار کم تا متوسط ​​استرس و استرس زياد، خط باريکي است. طبق اين مطالعه، استرس خوب ممکن است به‌عنوان واکسني در برابر تاثير ناملايمات در آينده عمل کند. در اين مطالعه، محققان داده‌هاي بيش از 1200 بزرگسال جوان که سطح استرس درک شده خود را گزارش کرده بودند را با استفاده از پرسشنامه‌اي که معمولا در تحقيقات مورد استفاده قرار مي‌گيرد، تجزيه و تحليل کردند تا بفهمند افراد تحت استرس چگونه زندگي خود را از بيرون کنترل مي‌کنند. شرکت‌کنندگان به سوالاتي در مورد اينکه چندبار افکار يا احساسات خاصي را تجربه کرده‌اند، پاسخ دادند. مانند: چقدر در ماه گذشته، از اتفاقي که غيرمنتظره رخ داده است ناراحت شده‌ايد؟ و چندبار، در ماه گذشته، متوجه شديد که نمي‌توانيد تمام کارهايي را که بايد انجام مي‌داديد، انجام دهيد؟ سپس توانايي‌هاي عصبي شناختي آنها با استفاده از آزمون‌هاي مرتبط با توجه، توانايي سرکوب پاسخ‌هاي خودکار به محرک‌هاي بصري، انعطاف‌پذيري شناختي، يا توانايي جابه‌جايي بين کارها، حافظه توالي تصوير شامل به‌خاطرسپردن دنباله‌اي طولاني‌تر از چيزها، حافظه کاري و … ارزيابي شد. محققان اين نتايج را با پاسخ‌هاي شرکت‌کنندگان به معيارهاي متعدد اضطراب، مشکلات توجه و پرخاشگري و ساير مشکلات رفتاري و عاطفي مقايسه کردند. تجزيه و تحليل نشان داد که سطوح پايين تا متوسط ​​استرس از نظر رواني مفيد است و به‌طور بالقوه به‌عنوان نوعي واکسيناسيون عليه علائم سلامت روان عمل مي‌کند. در اين مطالعه آمده است: بيشتر ما تجربه‌هاي منفي داشته‌ايم که در واقع ما را قوي‌تر مي‌کند. تجربيات خاصي وجود دارد که مي‌تواند به شما کمک کند مهارت‌هايي را توسعه دهيد که شما را براي آينده آماده مي‌کند. توانايي مقاومت در برابر استرس و ناملايمات بسته به فرد بسيار متفاوت است. عواملي مانند سن، استعدادهاي ژنتيکي و وجود جامعه‌اي حمايتگر براي مراجعه به آن در مواقع ضروري، در نحوه برخورد افراد با چالش‌ها نقش دارد. در حالي که کمي استرس مي‌تواند براي شناخت مفيد باشد، اما در همين هشدار داده شده است که سطوح بالاي مداوم استرس هم از نظر جسمي و هم از نظر ذهني بسيار مضر خواهد بود؛ به‌گونه‌اي که استرس در يک نقطه خاص سمي مي‌شود. به‌عنوان مثال استرس ناشي از زندگي در فقر شديد يا مورد آزار قرارگرفتن مي‌تواند عواقب بسيار بدي براي سلامتي و روان فرد داشته باشد و همه چيز از سيستم ايمني گرفته تا هيجانات و عملکردهاي مغز را تحت‌تاثير قرار دهد.