فواید مصرف ویتامین E

ويتامين E يکي از 4 ويتامين محلول در چربي است که به‌عنوان يک آنتي‌اکسيدان نقش اساسي در حفاظت از بدن دارد. اين ويتامين داراي خاصيت ضدانعقادي است که به جريان راحت خون در رگ‌ها کمک مي‌کند. ويتامين E همچنين باعث افزايش توانايي دستگاه ايمني بدن به‌منظور مقابله با بيماري‌ها مي‌شود. مصرف ويتامين E منجر به جلوگيري از پيشرفت بيماري آلزايمر، کمک به درمان آب‌مرواريد، کمک به درمان دژنراسيون وابسته‌ به‌ سن ماکولا، کاهش احتمال سکته قلبي، کندکردن روند پيري سلول‌ها، مقابله با کم‌خوني، کمک به بهبود بيماري‌هاي پوستي، زخم‌ها و... مي‌شود.

محققان اظهارکردند: افراد مسني که به‌طور منظم ورزش مي‌کنند مغز قوي‌تر دارند. ورزش فقط براي داشتن بدن سالم نيست. براي داشتن ذهن قوي‌تر نيز ورزش کار مفيدي است. در اين مطالعه 90 فرد بين 50 تا 74 سال انتخاب شدند. يافته‌ها نشان‌دهنده ارتباط مستقيم بين ورزش و عملکردشناختي بود. محققان دريافتند در روزهايي که افراد ورزش مي‌کردند، عملکرد شناختي‌شان تقويت مي‌شد، اما در روزهايي که افراد ورزش نمي‌کردند، عملکردشناختي شرکت‌کنندگان کاهش مي‌يافت. دکتر «رينه.مور» گفت: فعاليت‌بدني براي سالمندان سود بيشتري دارد.

يک متخصص تغذيه گفت: برنج قهوه‌اي از نظر ارزش غذايي و مزايايي که براي بدن دارد از برنج سفيد بالاتر است. سهيل نجاتي اظهارکرد: برنج قهوه‌اي براي، چاقي، ديابت، اختلالات نوروژنيک و بي‌خوابي موثر بوده و داراي خواص ضدافسردگي است. اين برنج به حفظ استخوان‌هاي سالم و سيستم ايمني قوي کمک مي‌کند. نجاتي افزود: برنج قهوه‌اي يک غذاي سالم وغني از موادمعدني ضروري مثل منگنز، آهن، روي، فسفر، کلسيم، منيزيم و پتاسيم است، ويتامين B1، B2، B3 و B6، اسيدفوليک، ويتامين E، K، منبع پروتئين و مقدار زيادي فيبر به رژيم غذايي اضافه مي‌کند.