خوردن مقدار زیادی میوه، سبزیجات، لوبیا و سایر موادغذایی با خواص کاهش التهاب ممکن است احتمال ابتلا به زوالعقل را با افزایش سن کاهش دهد. اگر رژیم غذایی مملو از غذاهای التهابی باشد، ممکن است تا سه برابر بیشتر با افزایش سن دچار ازدستدادن حافظه شوید. دکتر «نیکولاس.اسکارمیس»، میگوید: «رژیم غذایی حاوی مقادیر کمتر غذاهای التهابی، با خطر کمتر ابتلا به زوالعقل مرتبط است.» هنوز مشخص نیست که چگونه رژیم غذایی میتواند به پیشگیری از زوالعقل کمک کند. اسکارمیس افزود: «رژیمغذایی ممکن است از طریق مکانیسمهای زیادی بر سلامت مغز تاثیر بگذارد و التهاب ممکن است یکی از آنها باشد.»