توصیههایی برای تثبیت وزن
هر روز با مراجعهکنندگانی برخورد میکنیم که بارهاوبارها رژیم گرفتهاند، ولی وزن ازدستداده را بهسرعت جایگزین کردهاند. بسیاری از آنها میاندیشند که چنانچه نان، برنج یا چربی و غذاهای چرب را از غذای روزانه خود حذف کنند و یا فقط شام نخورند لاغر خواهند شد، برخی نیز بر این باورند که رژیم غذایی نوعی ریاضت و نخوری است و فکر میکنند که باید با سختی و مرارتهای بسیار وزن از دست دهند. براساس قوانین تعادل پویای بدن، بدن همه جاندراران از جمله انسان بهگونهای برنامهریزی شده تا از طریق مکانیسمهای پیچیدهای که در اختیار دارند در یک تعادل پویا همهچیز را از سطح ملکولی، سلولی و درنهایت اندامی و سیستمی کنترل کنند. بهنظر متخصصان کاهش متابولیسم سوختوساز بدن مقصر اصلی است و این وضعیت در حالی وخیمتر میشود که فرد بدون استفاده از مشاوره با متخصص تغذیه و از طریق رژیمهای غیراصولی وزن از دست داده باشد که در طی آن بافتهای فعال بدن او مانند عضلات نیز از دست رفته باشند. از نقش هورمونها در روند بازگشت وزن نیز نباید غافل شد چرا که هورمونهایی مانند گرلین و یا لپتین که در تنظیم اشتها و با فت چربی بدن نقش دارند نیز در هنگام کاهشوزن ممکن است سیگنالهایی به مغزتان بفرستند که سبب دریافت بیشتر و افزایش اشتها شوند. شرایطی را که ممکن است به یک لغزش منجر شود شناسایی و برای از عهده برآمدن برنامهریزی کنید، بین گرسنگی و میل به خوردن، تفاوت قائل شوید. غذا را در یک ظرف کوچکتر سرو کنید و در صورت امکان از کس دیگری بخواهید برایتان سرو کند. بهمحض تمامشدن غذا، میز را ترک کنید. میانوعدهها را محاسبه و مصرف کنید. چون در صورت عدم مصرف میانوعدهها افت سطح قندخون و انرژی سبب پرخوری و کندشدن متابولیسم میشود. اگر ۱۰ ساعت غذا نخورید بدنتان بهطور خودکار بر روی وضعیت ذخیره انرژی قرار میگیرد و در این حالت سوختوساز خود را حدود 40 درصد کاهش میدهد. مراقب صرف زیاد محصولات کمچرب باشید. برچسب محصولات و کالریهای موادغذایی را چک کنید. با برچسبهای کم چرب گول نخورید. آب کافی بنوشید، چون آب کافی سبب اکسیژنرسانی بهتر به خون میشود و به بدن امکان بهبود چربیسوزی را میدهد. همچنین از ورزش و فعالیت بدنی غافل نشوید. ورزش را جزیی از برنامه روزانه خود قرار دهید. بهجای استفاده از ماشین کمی پیادهروی در برنامه روزانه خود بگنجانید و یا بهجای آسانسور از پله استفاده کنید.
