خوراکیهای مفید برای سندرم «روده»
علائم سنــدروم روده تحریکپذیر شامل دردشکمی، یبوست، اسهال و نفخ است که همه میتوانند ناشی از مصرف برخی غذاهای خاص باشند. در حالیکه شرایط در هر فرد مبتلا به این سندرم متفاوت است، غذاهای سرخشده، لبنیات و... همگی میتوانند علائم را بدتر کنند و باید با وعدههای غذایی آسان هضم، جایگزین شوند.
گوشت بدون چربی
گوشت بدون چــربی مملو از پروتئین است که بهراحتی قابل هضم است و توسط باکتریهای روده تخمیر نمیشود، به این معنی که وقتی گاز بدن تجزیه میشود گاز روده تولید نمیشود. گوشت مرغ، بوقلمون و گوشت گاو بدونچربی همگی حاوی مقدار زیادی پروتئین هستند.
ماهی سرشار از اُمگا۳
اُمگا۳ یک ضدالتهاب است و با توجه به اینکه التهاب یکی از علل اصلی درد در سندرم رودهتحریکپذیر است، افزایش مصرف به احتمال زیاد به کاهش علائم کمک میکند. اُمگا۳ بهویژه در غذاهای دریایی و بهویژه در ماهیها بهوفور یافت میشود. بهترین منابع امگا۳ در ماهی شامل ماهیسیاه، ماهی خالمخالی، قزلآلای رنگین کمان، ساردین و ماهی آزاد است.
مغزیجات آجیلی
آجیلها منبع خوبی از فیبر، پروتئین و اسیدهای اُمگا۳ هستند که آنهــا را به یکی از مــوثرترین غذاها برای کاهش علائم سندرم رودهتحریکپذیر تبدیل میکند. آنها همچنین حاوی چربیهای اشباع نشده هستند که میتوانند به کاهش کلسترول و متعادلسازی فلور روده کمک کنند. بادام، فندق، گردو و دانه کاج همه برای این عارضه عالی هستند.
دانهها
دانهها و تخمهها دارای مقدار زیادی فیبر و اسیدهای امگا۳ هستند، بنابراین برای علائم رودهتحریکپذیر شامل یبوست، بســیار خوب است. دانه چیا و دانه کتان هر دو به حرکت روده کمک میکنند و میتوان آنها را بهراحتی روی غذاهای دیگر پاشید. تخمهکدو و آفتابگردان هر دو به کاهش یبوست ناشی از این سندرم کمک میکند.
غذاهای حاوی مخمر
غذاهای تخمیرشده حــاوی مقدار زیادی پروبیوتیک طبیعی هستند؛ باکتریهایی که به روده در فرآوری غذا کمک میکنند. این موادمغذی را میتوان از غذاهای تخمیرشده مانند ترشی کلم، کیمچی و ماست دریافت کرد. نوشیدنیهای تخمیرشده نیز دقیقا همین کار را انجام میدهند. دو مورد از رایجترین آنها، کفیر و کامبوچا هستند.
