راه‌های پیشگیری از «پوکی‌استخوان»

یکی از علل پوکی‌استخوان کمبود کلسیم و ویتامین D است که می‌توان با داشتن یک رژیم غذایی مناسب از بروز آن پیشگیری کرد. متاسفانه در سال‌های اخیر سرانه مصرف لبنیات به‌شدت کاهش‌یافته و سن پوکی‌استخوان به زیر ۳۰ سال رسیده است. کلسیم، ویتامین D، روی و منیزیم به‌عنوان چهار فاکتور اصلی در پیشگیری از پوکی‌استخوان نقش دارند. در بین لبنیات شیر از کلسیم بیشتری برخوردار است. در یک لیوان شیر ۲۴۰ میلی‌گرم کلسیم وجود دارد. روزانه یک فرد بالغ باید بالای ۷۰۰ میلی‌گرم کلسیم دریافت کند که با مصرف با یک لیوان شیر، ماست و پنیر می‌توان این مقدار کلسیم را در بدن تامین کرد. طبق دستورالعمل‌های درمانی کشور با توجه به اینکه از طریق موادغذایی نمی‌توان ویتامین D کافی بدن را دریافت کرد، هر فرد بزرگسال باید ماهانه یک عدد قرص ۵۰۰۰۰ ویتامین D را مصرف کند. در مورد پوکی‌استخوان نکته‌ای که باید به آن توجه داشت این است که تنها با مصرف ویتامین D نمی‌توان از پوکی‌استخوان پیشگیری کرد، بلکه باید به همان میزان کلسیم نیز مصرف کرد. در واقع نسبت جذب کلسیم به ویتامین D یک به یک است بنابراین باید میزان دریافت ویتامین D و کلسیم برابر باشد تا به‌راحتی در ساختار استخوان‌ها رسوب کرده و از پوکی‌استخوان پیشگیری شود. در رابطه با برخی افراد که بر این باورند که می‌توان کلم را جایگزین مصرف شیر و لبنیات کرد باید گفت اگر فردی بخواهد کلسیم یک لیوان شیر را از طریق کلم دریافت کنند باید حدود ۴ تا ۵ کیلو کلم استفاده کند که نه‌تنها این کار امکان‌پذیر نخواهد بود، بلکه می‌تواند آسیب‌هایی را برای فرد به‌همراه داشته باشد. افرادی که به لبنیات به‌خصوص شیر حساسیت دارند می‌توانند از شیر‌های کم‌لاکتوز و یا بدون‌لاکتوز، ماست، کشک و دوغ استفاده کنند. با توجه به اینکه در فصل تابستان قرار داریم بهتر است دوغ را جایگزین نوشابه کنیم که می‌تواند در سلامت استخوان و پوست نقش موثری داشته باشد و سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. مصرف نمک و یا نوشابه بدن را به‌سمت اسیدی‌شدن می‌برد و می‌تواند بر روی استخوان و پوکی‌استخوان اثر بگذارد. با توجه به اینکه ویتامین D تاثیر مستقیمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد می‌تواند از ابتلا به کرونا پیشگیری کند.