مضرات نوشیدن آب همراه غذا

یکــی از اصــولی که بایــد در تغــذیه و وعده‌های غذایی رعایت شود این است که نباید همراه غذا آب نوشید و حداکثر مصرف آب در وعده‌های غذایی، یک لیوان است. اگر وعده‌های غذایی ناهار و شام از مایعات باشد، مانند سوپ، آش، شیربرنج و عدسی دیگر نیاز نیست که همراه غذا؛ آب مصرف شود. زمانی‌که همراه با غذا آب مصرف می‌شود باعث پرشدن بخشی از حجم معده می‌شود؛ بنابراین برای کسانی‌که دارای سوءتغذیه هستند و البته سالمندان خطرناک بوده و توصیه نمی‌شود. اگر بخشی از حجم معده اشغال شود دریافت غذا کاهش پیدا می‌کند و در هضم غذا نیز مشکل ایجاد شده و باعث رقیق‌شدن شیره‌های گوارشی می‌شود، اما در مواقع ضروری از مایعاتی مانند دوغ در وعده ناهار و شام و از شیر در وعده صبحانه استفاده شود. مصرف آب بعد و قبل از غذا نیز توصیه نمی‌شود، زیرا همچنان خطرات خود را به‌همراه دارد. کسانی‌که دارای افزایش وزن بوده و در حال کم‌کردن وزن هستند، کالری کمتری دریافت کنند و گرسنگی واقعی را از گرسنگی کاذب تشکیل دهند توصیه می‌شود نه بعداز غذا، بلکه قبل ازغذایی یک الی دو لیوان آب بنوشند. نوشیدن آب همراه غذا به‌خصوص برای افرادی که دچار سوءهاضمه هستند باید از این کار خودداری کنند، همچنین در کودکانی که دچار سوءتغذیه و وزن‌کم هستند و یا در سالمندان نوشیدن آب همراه غذا توصیه نمی‌شود.