اسیدهای چرب امگا۳ و امگا۶ جزو اساسی ساختار سلولهای ما هستند. اسیدهای چرب در بسیاری از محصولات غذایی از جمله آووکادو، ماهی، بادامزمینی، تخم مرغ و زیتون وجود دارند ولی بهدلیل ترس از اضافه وزن، بسیاری از افراد از مصرف آنها اجتناب میکنند. این در حالی است که اسیدهای چرب امگا3 و امگا۶ برای بسیاری از فرآیندهای حیاتی از جمله متابولیسم ضروری هستند. مصرف این دو اسید چرب را از امروز شروع کنید تا شاهد علائم هشداردهنده ناشی از کمبود آنها نباشید:
خستگی شدید
حذف اسیدهای چرب امگا۳ و امگا۶ از رژیم غذایی و انتخاب رژیمهای فاقد چربی منجر به احساس خستگی شدید همراه با کمبود انرژی میشود. بنابراین ضروری است که هر روز مقادیر منصفانه و مناسب از این چربیها را در بشقاب غذاییتان بگنجانید.
احتمال ابتلا به بیماریهای التهابی
آرتریت روماتوئید از جمله بیماریهای التهابی است که با کمبود اسیدهای چرب امگا۳ و امگا۶ علائم آن وخیمتر میشود. سفتی صبحگاهی مفاصل و التهاب آنها همراه با درد از جمله علائم بیماران است که با مصرف اسیدهای چرب ضروری به طور موثری کاهش مییابد. مبتلایان به بیماریهای التهابی هر روز باید به رژیم غذاییشان اسیدهای چرب امگا۳ و امگا6 را از طریق منابع طبیعی اضافه کنند.
خشکی پوست
بدونشک یکی از معمولترین علائم بالینی کمبود اسیدهای چرب ضروری خشکشدن پوست است. امگا3 در جذب مواد مغذی به پوست کمک میکند و مواد زائد و مضر را از پوست بیرون میکشد. درنتیجه، تامین امگا۳ مورد نیاز بدن، سلامت و درخشندگی را به پوست برمی گرداند.
تولد زودرس
گرچه علل افزایش میزان زایمان زودرس هنوز دقیقا معلوم نیست اما عواملی مانند سن مادر، مصرف دخانیات، استرس، و سطوح پایین امگا۳ و امگا۶ در این رابطه مطرح هستند. این نوع چربیها در رشد حقیقی جنین در دوران بارداری مفیدند و منجر به عملکرد صحیح سلول میشوند. چربیهای مطرح شده در کنار ویتامین D و کلسیم برای یک بارداری سالم ضروری هستند.
مشکلات قلب
خوردن غذاهای غنی از امگا۶ یعنی دانهها، روغن آفتابگردان و میوههای خشک اثر محافظتی باورنکردنی برای قلب ایجاد میکنند. این چربیها علاوه بر افزایش سطح انرژی منجر به کاهش کلسترول و تریگلیسیرید میشوند. از طرفی اسیدهای چرب امگا۳ منجر به کاهش خطر ابتلا به ترومبوز و آترواسکلروز شده و به کاهش التهاب کمک میکنند.