پيشگيري از چاقي در دوران کرونا
مشاور رئيس انجمن تغذيه ايران يکي از مهمترين تغييرات ناشي از قرنطينه خانگي در دوران کرونا را بروز چاقي و کمبود تحرک دانست و گفت: با برنامهريزي صحيح و پيروي از الگوي تغذيهاي سالم ميتوان از فرصت قرنطينه و در خانهماندنهاي ناشي از کرونا جهت کمک به ارتقاي توان و سلامت جسم و روح استفاده کرد. برليانت بزرگمهر؛ مشاور تغذيه و رژيم درماني با بيان اينکه بهدنبال شيوع کرونا شيوه زندگي در سراسر جهان دستخوش تغييرات گستردهاي شده است، افزود: يکي از مهمترين تغييرات حاصل از قرنطينههاي خانگي و بهدنبال آن کمبود تحرک است، بهگونهاي که در بيشتر خانوادهها ورزش، پيادهروي و ساير تحرکات جسمي به کلي محدود و زندگي ساکن و بدون تحرک جانشين آن شده است. وي قرنطينه خانگي بهعلت کرونا را يکي از مشکلات مبتلا به جامعه در اين روزها دانست و ادامه داد: اين مساله با وجود ضرورت فراوان، متاسفانه اختلالاتي همچون اضافهوزن، افزايش چربيهاي نامطلوب خون، فشارخون و همچنين بروز عوارض عصبي از قبيل بيحوصلگي، بيرغبتي و بيميلي به کار و تحصيل و افسردگي بهخصوص براي کودکان را در بردارد. اين مشاور تغذيه و رژيم درماني همه اين اختلالات را آسيبرسان و زيانآور دانست و بيان کرد: مهمترين عارضهاي که بهعلت کمبود تحرک و ورزش ناشي از قرنطينه خانگي گريبانگير شخصي ميشود، چاقي و تبعات نامطلوب ناشي از آن است؛ عارضه چاقي يکي از اختلالات شايع در کشور بوده که امروزه حتي در بين کودکان نيز رو به افزايش است.
مهمترين علت
بزرگمهر در ادامه مهمترين علت چاقي را تغذيه غلط و عادات و رفتارهاي تغذيهاي نادرست دانست و اظهارداشت: اگر برنامه غذايي شخص متعادل، متنوع و طبق روال صحيح تغذيهاي نباشد، نه تنها در حفظ سلامت و پيشگيري از بيماريها مفيد نخواهد بود، بلکه ميتواند موجب بروز اختلالات و عوارض مختلف و حتي گاه غيرقابل علاج شود. وي افزود: بهطورکلي پرخوري و دريافت موادغذايي بيش از نياز بدن يکي از مهمترين عوامل بروز چاقي است، البته ريزهخواري نيز شامل اين حالت ميشود. کودکان در دوران قرنطينه خانگي چون تماموقت خود را در خانه ميگذرانند و تفريح و سرگرمي خاصي ندارند، بنابراين براي سرگرمکردن خود به پرخوري و ريزهخواري پناه ميبرند و در واقع پرخوري و ريزهخواري را بهعنوان يک راهکار جهت مقابله با بيکاري و بيحوصلگي استفاده ميکنند.
پرخوري و ريزهخواري
مشاور رئيس انجمن تغذيه ايران افزود: اين ريزهخواريها شامل تنقلات چرب و شيرين يا شور مثل انواع شيريني، کيک، گز، سوهان ، شکلات ، بستني و... همچنين تنقلاتي از قبيل چيپس، پفک، چوبشور، آجيلشور، از تنقلات مورد علاقه کودکان است که بيشتر اين مواد پرکالري، چاقکننده و فاقد ارزش تغذيهاي کافي هستند و فقط موجب چاقي و افزايش چربيهاي نامطلوب خون ميشوند. بزرگمهر کمبود تحرک و زندگي ساکن و نشسته را عامل ديگر در بروز چاقي دانست و بيان داشت: ورزش، پيادهروي و هر نوع تحرک جسمي ديگر که موجب افزايش سوخت چربيهاي ذخيره بدن شده، ميتواند به کاهش وزن و پيشگيري از چاقي کمک کنند. قرنطينه خانگي به علت محدودکردن ورزش و تحرک جسمي ميتواند يکي از عوامل بروز چاقي باشد. بهطورکلي کمبود سرگرمي و تنوع و مشغله مفيد در زندگي، موجب بيحوصلگي، خستگي روحي، افتادگي و پناهبردن به تنبلي و کمتحرکي و يا داشتن سرگرميهاي نامطلوب و زيانآور ميشود. وي در ادامه با اشاره به اينکه عوارض روحي از اختلالات بارز و غيرقابل اجتناب قرنطينه خانگي است، اظهارداشت: زندگي بدون تنوع ساکن و فاقد تفريح و سرگرمي پيامدي جز اختلالات روحي نامطلوب و کسالتبار در برندارد که خود ميتواند عارضه چاقي و افزايش چربيهاي نامطلوب خون و اختلالات قلبيوعروقي را در پي داشته باشد. اين مشاور تغذيه و رژيم درماني با بيان اينکه در شرايط خاص، قرنطينه خانگي امري ضروري بوده و از سوي ديگر قرنطينه خانگي يکسري عوارض و اختلالات زيانبار بههمراه دارد، در خصوص چارهکار درا ين شرايط، عنوان کرد: ميتوان با ترفندهايي کارساز در عين استفاده از قرنطينه خانگي از پيامدهاي ناگوار آن پيشگيري کرد و از اختلالات نامطلوب آن در امان بود.
سلامت جسم و روح
بزرگمهر با بيان اينکه قرنطينه خانگي در واقع فرصتهايي طلايي جهت استفاده مفيد از اوقات و کمک به ارتقاي توان جسمي و روحي افراد ايجاد ميکند، گفت: يکي از مهمترين و اساسيترين اقدامات جهت دستيابي به اين ترفندها، تنظيم برنامه دقيق و منظم درازمدت، ميانمدت و کوتاهمدت است. براي اين کار لازم است ابتدا اولويتهاي زندگي خود را مشخص و منطبق با آن، برنامهريزي کرد. تنظيم برنامه ساعتي روزانه به ايجاد نظم در برنامهريزي کمک زيادي خواهد کرد، به اين ترتيب ميتوان به تمام برنامههاي عقب افتاده خود جامه عمل پوشاند. مشاور رئيس انجمن تغذيه ايران گفت: يکي از اقدامات مفيدي که در ايجاد سرگرمي و کمک به حفظ سلامت انسان موثر است و بايد حتما مورد توجه قرار گيرد، برنامهريزي صحيح تغذيهاي است. چرا که تغذيه صحيح، کافي، متنوع و استفاده از 5 گروه اصلي غذايي به ميزان کافي و متعادل در برنامه غذايي روزانه ميتواند در افزايش قدرت ايمني بدن و پيشگيري از انواع بيماريها بسيار موثر باشد. بزرگمهر گروهاي اصلي غذايي را شامل گروه نان و غلات، گروه شير و لبنيات، گروه گوشت، تخممرغ، حبوبات، مغزدانهها، گروه سبزيجات و گروه ميوهها دانست. وي بيان داشت: همچنين انواع ورزشهاي خانگي از قبيل نرمش، پيادهروي در خانه، نرمشهاي ايروبيک ميتوانند به پيشگيري از چاقي و برخورداري از اندامي زيبا و متناسب کمک کنند. انواع برنامههاي ورزشي به کاهش چربيهاي نامطلوب خون، تنظيم فشارخون و تقويت سيستم ايمني بدن کمک زيادي خواهد کرد. اين مشاور تغذيه و رژيم درماني در پايان عنوان کرد: مطالعه کتب و جزوات علمي مفيد و همچنين ديدن فيلمهاي هنري مفرح و سرگرمکننده ويدئويي علاوه بر آنکه به افزايش دانش انسان در زمينههاي مختلف کمک ميکند، ميتواند اوقات سرگرمکننده و فرحانگيز در قرنطينه خانگي ايجاد کند. به اين ترتيب قرنطينه خانگي نه تنها خستهکننده و آزاردهنده نيست بلکه کمک بزرگي است به حفظ سلامت، ذخيره اوقات زندگي و ايجاد لحظات مفيد، شاد و سرگرمکننده براي افراد.
