پیشگیری از سرطان با مصرف حبوبات
دانشمندان ميگويند: مصرف حبوبات ميتواند خطر ابتلا به بيماريهاي متعدد از جمله سرطان را کاهش دهد. حبوبات داراي آمينواسيدهاي مختلف که سازنده پروتئين است، هستند. بهطورکلي 20 آمينو اسيد وجود دارد که 9 مورد از آن براي بدن ضروري است. فولات يکي ديگر از موادمغذي موجود در حبوبات است که براي کارکرد بدن، توليد گلبولهاي قرمز و نيز جلوگيري از نقص در لوله جفت در طول بارداري ضروري است. شواهد نشان ميدهد حبوبات سرشار از آنتياکسيدان مختلف مانند پنيفنولها هستند. آنتياکسيدان با راديکالهاي آزاد مبارزه کرده و مانع آسيبديدن سلولها ميشوند.
انتشار :
پسندها:
0
هشتگهای داغ
آخرین اخبار
پربازدیدترین اخبار