عوامل بروز پوکي‌ استخوان

استاديار انستيتو تحقيقات تغذيه و صنايع غذايي کشور، گفت: تجربه نشان داده که عادات غذايي همراه با کاهش دريافت کلسيم به مدت طولاني، منجر به کاهش تراکم استخوان مي‌شود. مريم اميني، درباره بيماري پوکي‌استخوان، اظهارکرد: سلول‌هاي استخواني بدن در شکل طبيعي خود شبيه لانه‌هاي زنبور است اما در اين بيماري حالت سوراخ‌سوراخ پيدا مي‌کند، مقدار زيادي از استخوان بدن مي‌رود و استخوان‌سازي کاهش پيدا مي‌کند. استخوان‌ها رفته‌رفته ضعيف شده و با کوچک‌ترين ضربه و حتي عطسه و سرفه نيز شکسته مي‌شود. وي، عوامل پوکي‌استخوان را ارثي، جنسيت، سن، نژاد و مصرف کورتون دانست و بيان کرد: احتمال شيوع اين بيماري در زنان بيشتر است و هر چه سن بالا رود، به مراتب پوکي‌استخوان افزايش مي‌کند و همچنين در نژادسفيد و آسيايي، ريسک پوکي‌استخوان بالاتر است. اين متخصص تغذيه افزود: در صورتي‌که والدين و يا خواهر و برادر مبتلا به پوکي‌استخوان باشند، شيوع بيماري در فرد بالاتر است. البته ابتلاي اين بيماري به جثه و هورمون‌هاي افراد نيز بستگي دارد. اميني اظهارکرد: وقتي هورمون‌هاي بدن به‌خصوص استروژن کاهش پيدا مي‌کنند، استخوان‌ها ضعيف مي‌شوند. و به همين دليل اگر زنان بعداز يائسگي از خود مراقبت نکنند، در معرض پوکي‌استخوان قرار مي‌گيرند. اين بيماري در مردان تدريجي است. استاديار گروه تحقيقات تغذيه انستيتو تحقيقات تغذيه‌اي و صنايع غذايي کشور، با بيان اينکه هورمون تيروئيد از عوامل ديگر پوکي‌استخوان است که ترشح بيش از حد آن موجب شکستگي استخواني مي‌شود، تصريح کرد: مصرف دخانيات ريسک بيماري را بالا مي‌برد.اميني در ادامه کورتون‌ها را عامل تخريب استخوان‌ها دانست که براي درمان برخي بيماري‌ها مصرف مي‌شود. وي به علائم پوکي‌استخوان اشاره کرد و افزود: اين بيماري در مراحل اوليه، علامتي ندارد اما اگر استخوان‌ها به مرور ضعيف‌تر شود، کمردرد ناشي از شکستن مهره‌هاي ريز در بدن، کوتاه‌تر شدن قد، قوزشدن خميدگي و شکستگي‌ها سريع ظاهر مي‌شود. يعني استخوان با کوچک‌ترين ضربه استخوان فرد شکسته مي‌شود. اميني درباره رژيم غذايي جهت پيشگيري از پوکي‌استخوان، گفت: به‌طورکلي شيوه زندگي نقش مهمي در پيشگيري از اين بيماري دارد چون که زندگي بي‌تحرک باعث تشديد پوکي‌استخوان مي‌شود و توصيه مي‌کنيم ورزش‌هايي همچون پياده‌روي، دويدن، ورزش‌هاي قدرتي و وزنه‌برداري و ورزش‌هايي که وزن بدن را تحمل مي‌کند انجام بدهيم تا حدودي از بيماري پيشگيري شود. استاديار گروه تحقيقات تغذيه انستيتو تحقيقات تغذيه‌اي و صنايع غذايي کشور با اشاره به اينکه براساس تجربيات، عادات غذايي همراه با کاهش کلسيم به مدت طولاني، منجر به کاهش تراکم استخوان مي‌شود و ريسک شکستگي استخوان را بالا مي‌رود، اظهارکرد: ويتامين D نقش جذب کلسيم را دارد و توصيه مي‌شود از سنين 50 سال به بالا اين ويتامين را به‌همراه مصرف لبنيات کم‌چرب، سبزي‌هاي برگي شکل سبز تيره، کنسرو ساردين، محصولات سويا براي افراد گياهخوار و در صورت نياز به شکل مکمل دارويي دريافت کنند.