نوع حاد ویروس کرونا در کمین افراد چاق
رئيس ترجمان دانش انستيتو تحقيقات تغذيه کشور، گفت: چاقي باعث افزايش خطر ابتلا به نوع حاد ويروس کرونا مي شود و خطر بستري شدن را تا 3 برابر افزايش مي دهد.مرجان عجمي، با بيان اينکه همهگيري ويروس کرونا تبديل به يک چالش جهاني شده و گسترش سريع بيماري باعث مرگ بسياري از افراد در سرتاسر جهان شده است، افزود: چاقي، يک علل زمينهاي مهم براي ابتلا به کرونا و بيماريهاي ديگري مثل فشار خون، اختلال در چربيهاي خون مانند کلسترول، تري گليسيريد، ديابت نوع 2، بيماريهاي عروق کرونري، سکتهها، بيماريهاي کيسه صفرا، سرطان و استئوآرتريت است.وي ادامه داد: افرادي که چاق هستند يا ساير مشکلات متابوليکي مانند ديابت و فشار خون بالا دارند، بيشتر از ديگران نياز به بستري شدن در بيمارستان و بخش مراقبتهاي ويژه به دليل ابتلا به ويروس کرونا دارند.عجمي اظهار داشت: چاقي باعث افزايش خطر ابتلا به نوع حاد ويروس کرونا ميشود و خطر بستري شدن در بيمارستان به دليل ويروس کرونا را تا 3 برابر افزايش ميدهد.وي، چاقي را موجب کاهش عملکرد سيستم ايمني، کاهش ظرفيت ريه و دشواري تهويه هوا دانست و تصريح کرد: با افزايش شاخص توده بدني، خطر مرگ ناشي از ويروس کرونا افزايش مييابد و همچنين تحقيقات نشان دادهاند که چاقي با کاهش احتمال اثربخشي واکسن آنفلوآنزا، هپاتيت و کزاز در ارتباط است.
توصيههاي تغذيهاي
رئيس ترجمان دانش انستيتو تحقيقات تغذيهاي و صنايع غذايي کشور به توصيههاي تغذيهاي اشاره کرد و گفت: مدتها است نقش تغذيه در ارتباط با سيستم ايمني اثبات شده است، افرادي که برنامه غذايي نامناسبي دارند بيشتر در معرض خطر عفونتهاي مختلف باکتريايي و ويروسي هستند. عفونتهاي مزمن وضعيت تغذيهاي افراد مبتلا را بدتر ميکند. علاوه بر اين، کوويد 19 در بين افراد مسن و مبتلايان بيماريهاي مزمن مانند ديابت، فشارخون بالا، سرطان و عفونتهايي مانند AIDS/HIV شديدتر است.عجمي افزود: يک رژيم غذايي سالم، بر مصرف ميوهها، سبزيجات، غلات کامل، حبوبات و مغزها، مصرف متوسط ماهي، غذاهاي لبني و مرغ، و مصرف محدود گوشت قرمز و فرآوري شده، کربوهيدرات تصفيه شده و شکر تاکيد دارد. روغنهاي مايع گياهي مثل کانولا آفتابگردان و زيتون که داراي اسيدهاي چرب غير اشباع هستند به جاي روغن حيواني و دمبه که سرشار از اسيدهاي چرب اشباع است بهتر است استفاده شود. و مصرف روغنهاي گياهي جامد و کره گياهي که سرشار از اسيدهاي چرب ترانس است محدود شود.وي همچنين در ادامه به ويتامين D اشاره کرد و اظهار داشت: ويتامين D باعث افزايش پاسخ ايمني ذاتي سلول ميشود، زيرا ژن گيرندههاي آن در سلولهاي ايمني اتفاق ميافتد. کمبود ويتامين D در افراد چاق به دليل اشباع آن در بافت چربي شايع است.
کمبود ويتامين D باعث افزايش عفونت
رئيس ترجمان دانش انستيتو تحقيقات تغذيهاي و صنايع غذايي کشور، گفت: نتايج مطالعات نشان داده است کمبود ويتامين D باعث افزايش خطر عفونت تنفسي پنوموني ميشود. نقش مکملياري با ويتامين D براي پيشگيري يا درمان ويروس کرونا، هنوز به خوبي شناخته نشده است اما در صورت کمبود آن در بدن، دريافت مکمل تحتنظر پزشک يا متخصص تغذيه توصيه ميشود.عجمي افزود: داشتن فعاليت بدني با شدت متوسط تا شديد، در افراد چاق به ندرت ديده ميشود اما ميتواند باعث تقويت ايمني و کاهش احتمال مرگ ناشي از عفونتهاي ويروسي و بيماريهاي حاد تنفسي شود. داشتن فعاليت بدني در دوران قرنطينه خانگي ميتواند دشوار باشد. حتي با رعايت فاصله اجتماعي نيز ميتوان فعاليت بدني داشت. فعاليت بدني باعث کاهش فشار خون، استرس و اضطراب ميشود. توصيه ميشود که در زمان قرنطينه خانگي از فعاليتهايي مانند تميز کردن خانه يا جارو کشيدن، غافل نشويد. زيرا اين موارد هم فعاليت بدني محسوب ميشوند.
وي گفت: در مطالعهاي روي 97 هزار و 844 نفر که به مدت 9 سال انجام شده بود، نشان داد که ميزان مرگ ناشي از بيماريهاي عفوني در افرادي که حداقل 150 دقيقه در هفته فعاليت بدني داشتند، به ميزان 40 درصد کمتر از افراد بي تحرک بود.رئيس ترجمان دانش انستيتو تحقيقات تغذيهاي و صنايع غذايي کشور تصريح کرد: بنابراين در شرايط فعلي که بحراني همچون همهگيري کرونا سلامت انسانها را به خطر انداخته است به نظر ميرسد نقش تغذيه سالم و متعادل و همچنين داشتن فعاليت بدني و پيروي از اصول سبک زندگي سالم نه تنها خطر ابتلا به بيماريهاي مزمن مثل بيماريهاي قلبي- عروقي، ديابت و سرطان را کاهش ميدهد بلکه باعث ارتقاي عملکرد سيستم ايمني در مقابل بيماريها ميشود و کيفيت زندگي را افزايش ميدهد.
