تغذیه در فصل سرد

علاوه بر تاثير ويتامين C در تقويت سيستم ايمني بدن، رعايت تعادل و تنوع در برنامه غذايي روزانه نيز سيستم ايمني بدن را نسبت به بيماري‌ها مقاوم مي‌کند. احتمال بروز بيماري‌هاي تنفسي همچون سرماخوردگي در فصل پاييز افزايش مي‌يابد، به لحاظ تغذيه‌اي براي جلوگيري از بروز چنين بيماري‌هايي توصيه مي‌کنيم منابع تغذيه‌اي حاوي ويتامين C بيشتر مصرف شود. ويتامين C در همه‌ سبزيجات و ميوه‌هاي تازه وجود دارد، بعضي از ميوه‌ها مانند مرکبات، ويتامين C بيشتري دارند ولي معنايش اين نيست که مابقي ميوه‌ها و سبزيجات فاقد ويتامين C هستند. با مصرف روزانه سبزي‌ها و ميوه‌ها، ويتامين C مورد نياز بدن تامين مي‌شود، به‌دنبال مصرف ميوه‌ها و تامين ويتامين C سيستم‌ايمني بدن نيز تقويت مي‌شود و تاحدودي از ابتلا به سرماخوردگي جلوگيري مي‌کند. در صورت ابتلا به سرماخوردگي و بيماري‌هاي تنفسي، مصرف مايعات به‌ويژه مايعات گرم (آش) و غذاهاي گرم به بهبود مبتلايان کمک مي‌کند. نيازي به خريد قرص ويتامين C نيست، ويتامين C بايد به‌طور طبيعي از رژيم غذايي تامين شود که در همه‌ سبزيجات و ميوه‌هاي تازه و خام وجود دارد. ميزان ويتامين C در ميوه و سبزي پخته شده کاهش مي‌يابد. توجه کنيد که رعايت تعادل و تنوع در برنامه غذايي روزانه، سيستم ايمني بدن را نسبت به بيماري‌ها مقاوم مي‌کند.