مصرف سویا و کاهش ابتلا به زوالعقل
براساس يک تحقيق متابوليت توليدشده پس از مصرف سويا در رژيم غذايي ممکن است موجب کاهش فاکتور پرخطر اصلي زوالعقل شود. «آکيرا سکيکاوا»، سرپرست تيم تحقيق ميگويد: «ما دريافتيم در افرادي که سويا مصرف نميکردند در مقايسه با مصرفکنندگان سويا، وجود ضايعات ماده سفيد مغز 50 درصد بيشتر بود.» بهگفته محققان، مصرف سويا موجب توليد متابوليتي از طريق برخي انواع باکتريهاي روده ميشود که در کاهش ابتلا به زوال عقل موثر است. در اين مطالعه، سطح متابوليت سوياي خون 91 شرکتکننده اندازهگيري شد. محققان دريافتند بهنظر نميرسد که توليد متابوليت ناشي از سويا بر ميزان آميلوئيدبتا رسوب شده در مغز تاثير گذارد، اما با کاهش حجم ضايعات ماده سفيد مغز ارتباط دارد.
انتشار :
پسندها:
0
هشتگهای داغ
آخرین اخبار
پربازدیدترین اخبار