تسکين درد با خوراکي هاي طبيعي

تمام دردها ناشي از التهاب و واکنش التهابي هستند. التهاب مزمن نقش بزرگي در ابتلا به بيماري قلبي، آرتريت، آسم ، سرطان و زوال عقل ايفا مي‌کند. با کنترل التهاب مي‌توان درد ناشي از آن را نيز کنترل کرد و فرصت‌هاي ابتلا به بيماري‌ها را کاهش داد. خوراکي‌ها نيز مي‌توانند موجب افزايش التهاب شوند. شکر و آردسفيد در اين زمينه عامل بزرگي محسوب مي‌شوند. اما خبر خوب اين است که خوراکي‌ها در عين حال مي‌توانند التهاب را نيز کاهش دهند و با سرطان‌ها و ساير بيماري‌ها مبارزه کنند. از همه مهمتر اينکه تمامي اين خوراکي‌ها خوشمزه هستند و به‌راحتي مي‌توان آنها را به رژيم غذايي خود اضافه کرد. در اين گزارش روش‌هاي طبيعي که موجب کاهش التهاب و درد ناشي از آن مي‌شود، بيان شده است:

اسيدهاي چرب امگا3

اسيدهاي چرب امگا3 يک چربي بسيار سالم است که در بسياري از منابع غذايي يافت مي‌‌شود. مشخص شده است که خوراکي‌هاي مملو از امگا3 با التهاب مبارزه کرده و موجب کاهش درد ناشي از آن مي‌شوند. در حقيقت مطالعات نشان مي‌دهد گسترش آرتريت در موش‌هايي که با روغن زيتون فوق بکر تغذيه مي‌شدند، متوقف شد و التهاب مفاصل آنها کاهش يافت. ماهي‌هاي چرب مانند سالمون، ماهي تن بهترين منبع تامين امگا3 هستند. همچنين دانه‌هاي چيا، گردو، تخم‌مرغ‌ غني از امگا3 و آجيل نيز حاوي امگا3 بسيار زيادي هستند.

سير

سير، پياز و تره‌فرنگي حاوي آنتي‌اکسيداني به‌نام «‌کورستين» هستند که موجب تسکين التهاب و در نتيجه کاهش درد ناشي از آن مي‌شوند. سير به‌ويژه در اين زمينه بسيار موثر است. براي اين منظور مي‌توان چهار حبه سير و يا پودرسير و مکمل سير مصرف کرد. سير همچنين با سرطان مبارزه مي‌کند و خطر ابتلا به بيماري قلبي و زوال عقل را کاهش مي‌دهد.

آلبالو

اگر به‌دنبال نوشيدني مي‌گرديد که مانند نوشابه موجب افزايش التهاب نشود، آب آلبالو مصرف کنيد. آلبالو حاوي آنتي‌اکسيداني به‌نام anthocyanin است که خاصيت ضدالتهابي دارد . تحقيقات نشان مي‌دهد که ظاهرا مصرف آلبالو به اندازه داروهاي ضدالتهاب موثر و نسبت به اين داروها بسيار ايمن‌تر است. مصرف روزانه آب آلبالو موجب بهبود درد و سخت شدگي عضله مي‌شود، اما بايد بياد داشت که فوايد سلامتي آب آلبالو را با افزودن شکر و يا شيرين‌کننده‌هاي مصنوعي از بين نبرد.

چاي سبز

چاي‌سبز يک نوشيدني فوق‌العاده و ضدالتهاب است. نوشيدن چاي‌سبز براي هر قسمتي از بدن بسيار خوب است. بنابراين سعي کنيد، حتي اگر درد نداريد هم چاي‌سبز مصرف کنيد. چاي‌سبز حاوي آنتي‌اکسيدان‌ است که موجب کاهش التهاب مي‌شود. پيشگيري از ابتلا به سرطان، آب‌کردن چربي‌هاي شکمي و کاهش افسردگي از ديگر فوايد نوشيدن چاي سبز براي سلامتي است.

غلات کامل و حبوبات

غلات کامل و حبوبات از ديگر مواد غذايي است که با التهاب مبارزه مي‌کند؛ اين در حالي است که آردسفيد و برنج سفيد باعث افزايش التهاب مي‌شوند. خوراکي‌هايي مانند بلغور جوي دوسر، دانه‌هاي چيا، جوي دوسر و برنج قهوه‌اي و وحشي سطح پروتيين C-reactive را در خون کاهش مي‌دهند. اين پروتيين نشانگر التهاب است و با ابتلا به بيماري قلبي، ديابت و آرتريت رماتوئيد ارتباط دارد. فيبر نيز براي حفظ سلامت روده‌ها، کاهش وزن، مبارزه با بيماري قلبي و پايين‌آوردن فشارخون بسيار مهم است.

زردچوبه

زردچوبه ادويه‌اي است که در طب‌سنتي سابقه طولاني براي مبارزه بيماري‌هاي التهابي دارد. تحقيقاتي که اکنون انجام شده، اين ادعاها را تاييد مي‌کند. زردچوبه مملو از curcumin است که يک آنتي‌اکسيدان است و خواص ضدالتهابي دارد. از آنجا که نمي‌توان به اندازه کافي زردچوبه مصرف کرد تا از فوايد آن براي سلامتي بهره برد، مي‌توان مکمل‌هاي زردچوبه را با اندکي فلفل‌سياه مصرف کرد و يا چاي زردچوبه نوشيد. براي درست‌کردن چاي زردچوبه بايد يک قاشق چايخوري زردچوبه را در آب در حال جوش ريخت و اجازه داد مدت 10دقيقه دم بکشد.