بستن

مضرات نوشابه

مضرات نوشابه
سید ضیاالدین مظهری متخصص تغذیه

قند موجود در یک قوطی نوشابه، برابر با 15 حبه قند است و باعث انرژی زائد در بدن و پیری زود رس می‌شود. یکی از شگفتی‌های نوشابه این است که اعتیادآور است؛ یعنی افرادی که مصرف آن را شروع می‌کنند به‌دلیل وجود ترکیبات مختلف در آن مانند وجود کافئین، انسان را به سمت خود جلب می‌کند. با توجه به گستردگی درآمد ناشی از تولید نوشابه در جهان دلنشین‌ترین و جذاب‌ترین تبلیغات در صنایع غذایی به سمت نوشابه گرایش دارد. مصرف نوشابه ذائقه کودکان را مورد حمله قرار می‌دهد و آنها را از نوشیدنی‌های سالمی مانند آب که عالی‌ترین نوع مایعات است یا نوشیدنی‌هایی که پایه آنها علاوه بر مصرف آب، آب‌میوه‌ها هستند دور می‌کند. نوشابه دارای ترکیبات فسفریک است و گازهای کربنیک که به آن اضافه می‌کنند یک حالت دلنشینی در هنگام نوشیدن آن به‌وجود می‌آورد؛ در حالی که این ترکیبات فسفریک مانع جذب کلسیم در بدن می‌شود. ضمن اینکه یکی از آسیب‌های وارده به افراد مصرف‌کننده این است که جذب کلسیم در بدن را کاهش می‌دهد. اسید موجود در نوشابه می‌تواند به مینای دندان آسیب برساند، قند موجود در یک قوطی 700 سی‌سی نوشابه، برابر با 15 حبه قند است و باعث انرژی زائد در بدن می‌شود. بعد از اینکه موضوع تخریب قندها و اینکه باعث بروز بیماری‌های قلبی‌وعروقی و چاقی می‌شود، مطرح شد، از ماده‌ای به‌نام آسپارتام یا اسید سولفار به‌عنوان جایگزین قندها در نوشابه‌ها استفاده می‌کنند.با این روش قصد این بود تا بتوانند میزان کالری افزوده شده در آن را که باعث چاقی می‌شود کنترل و جایگزین کنند؛ غافل از اینکه این نه تنها باعث کاهش در دریافت انرژی نمی‌شود، بلکه سیستم کنترل انرژی بدن را به هم می‌ریزد؛ چرا که قندی که مصرف می‌کنیم به مرکز اشتها اعلام می‌کند که من انرژی کافی را دریافت کرده‌ام اما این ماده اضافی چنین کاری را انجام نمی‌دهد. نوشابه نه تنها از جهت افزایش دریافت انرژی زمینه‌ساز چاقی بیماری‌های قلبی‌وعروقی، دیابت و... می‌شود، بلکه استفاده نابجا از آسپارتام که در قالب نوشیدنی‌ها، شکلات‌ها، بستنی‌ها و مرباها عرضه می‌شود، می‌تواند در فرد مصرف‌کننده حالت شبه «ام‌اس» به‌وجود آورد. اینکه می‌گویند نوشابه‌‌ رژیمی است، به‌طور کامل تکذیب نمی‌شود اما باید بدانیم هر رژیمی نمی‌تواند سلامتی بدن را تثبیت کند؛ در نتیجه باید گفت نوشابه و فست‌فودها به‌عنوان بلای قرن مطرح بوده و باعث بروز بسیاری از بیماری‌ها و اختلالات در بدن می‌شوند. در بدن، 100 تریلیون سلول فعالیت می‌کند و بالغ بر 50 ریزمغذی و 70 درشت‌مغذی نیاز آنها را تامین می‌کنند؛ در حالی که اگر هر کدام بیشتر از حد معمول در اختیار سلول قرار گیرند آسیب‌زا است.

انتشار :
پربازدیدترین اخبار
تبلیغات متنی