مطالعات جديد دانشمندان نشان ميدهد پياز منافع زيادي براي بدن دارد و استفاده از آن در رژيم غذايي ضروري است. گنجاندن يک پياز در رژيم غذايي روزانه ميتواند مشکلات و بيماريها را درمان کند و سرطان را از شما دور کند. پياز ضد انعقادخون است. پياز ضدسرطان است. پياز خونساز است. پياز استخوانساز است. پياز ضددرد است. پياز ضد فشارخون است. پياز نيمپز براي سوختگيها نيز موثر است. پياز خام محرك قلب است. پياز باكتريكش است. پياز تقويتكننده و نرم كننده سينه است. دانشمندان با انجام مطالعات و آزمايشاتي بر روي داوطلبان دريافتند آن دسته از افرادي که پياز در برنامه غذايي آنها وجود دارند سريعتر وزن کم ميکنند و چربي کمتري در بدنشان وجود دارد.