يک متخصص تغذيه و رژيم درماني گفت: صيفيجات بهعلت داشتن خاصيت آنتياکسيداني براي مبتلايان به زخم معده مفيد هستند. نرگس جوزداني اظهارکرد: فلفل دلمهاي يکي از صيفيجاتي است که ويتامين C بالايي دارد. افرادي که با مصرف فلفل دلمهاي به ناراحتي معده دچار ميشوند ميتوانند پوست آن را جداکرده و خود فلفل دلمهاي را ميل کنند. او بيان کرد: بيشتر زخمهاي معده براثر ابتلا به عفونت هليکوباکتري پيلوري ايجاد ميشوند. افرادي که تحت درمان اين عفونت قرار دارند، ميتوانند از صيفيجاتي که خاصيت آنتياکسيداني دارند، استفاده کنند که يکي از آنها فلفل دلمهاي است که خاصيت آنتياکسيداني دارد. جوزداني افزود: کپساسين ماده اصلي فلفلها است، بنابراين افراد نبايد در مصرف فلفل دلمهاي زيادهروي کنند.