نتايج يک مطالعه جديد نشان داد که نوشيدن يک تا چهار فنجان قهوه در روز خطر ابتلا به سندرم متابوليک را کاهش ميدهد.محققان بر اين باورند که پليفنولهاي موجود در قهوه، بهويژه اسيدهاي فنوليک و فلاوونوئيدها، ممکن است عامل اين تاثير باشند. آنها براي تاييد اين فرضيه آن را بر روي 22 هزار نفر آزمايش کردند. نتايج اين مطالعه نشان داد که نوشيدن قهوه به ميزان متعادل خطر ابتلا به سندرم متابوليک را کاهش ميدهد در حالي که استفاده بيش از اين مقدار از اين نوشيدني چنين تاثيري ندارد. نتايج اين مطالعه در مورد هر دو گروه از قهوههاي معمولي و بدون کافئين صدق ميکند.سندرم متابوليک گروهي از عوامل خطر شامل چربي دور کمر، چاقي شکمي، فشارخون بالا، ديابت پايين است.