محققان عنوان میکنند هر چقدر دریافت کالری از غذاهای فوقفرآوری شده بیشتر باشد، سلامت قلب وخیمتر خواهد بود. غذاهای فوق فرآوری شده عمدتا یا بهطورکامل از مواد استخراج شده از مواد خوراکی نظیر چربیها، نشاستهها، چربیهای هیدروژن دارشده و مواد قندی افزودنی تشکیل میشوند.غذاهای منجمدشده، سسها، فستفودها، نوشیدنیهای گازدار، اسنکهای نمکی، کیکها و کلوچهها، گوشتهای فراوری شده نظیر هاتداگ، ناگت مرغ و سوپهای پودری آماده از جمله مواد خوراکی فوقفرآوری شده هستند.در مطالعه جدید محققان دریافتند افرادی که حدود ۷۰ درصد کالریشان را از غذاهای فوق فرآوریشده دریافت میکردند تقریبا سلامت قلبوعروق خونیشان کمتر از ۵۰ درصد بود.افزایش هر ۵ درصد مصرف کالری از طریق غذاهای فوقفرآوری شده منجر به کاهش سلامت کلی قلب و سلامت عروق خونی میشود.